【ウワサのお客さま】シャケマッシュポテト

シャケマッシュポテト
| 料理名 | シャケマッシュポテト |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 渡邊元美 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/19(金) |
シャケマッシュポテトの材料(4〜5人前)
| ジャガイモ | 300g |
| 生クリーム | 30g |
| 塩 | 2g |
| 甘塩鮭 | 100g |
| 鶏皮 | 30g |
シャケマッシュポテトの作り方・レシピ
- ジャガイモは皮をむき乱切りにし、水を少量加えて、7分ほどレンジで加熱します
- 鮭は、焼いてほぐしておきます
- ジャガイモをつぶし、生クリームと塩で味を調えます
- 鶏皮を沸騰したお湯に入れボイルし、小さめにカットします
- フライパンでカリカリになるまで炒り、軽く塩をふります
- 焼いた鮭と鶏皮をマッシュポテトに添えれば完成です。
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