【昼めし旅のレシピ】ブロッコリーのクリーム煮 ・ほりえさわこ | おさらいキッチン        

【昼めし旅】ブロッコリーのクリーム煮

昼めし旅のレシピ・ブロッコリーのクリーム煮

ブロッコリーのクリーム煮

料理名 ブロッコリーのクリーム煮
番組名 昼めし旅
料理人 ほりえさわこ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/1/6(火)
2026/1/6のテレビ東京系【昼めし旅】では、ほりえさわこさんにより「ブロッコリーのクリーム煮」のレシピが紹介されました。牛乳とマヨネーズで簡単!クリーム煮

ブロッコリーのクリーム煮の材料(作りやすい量)

ブロッコリー 1株
玉ねぎ 1個
バター 大さじ1
ハム 50g
マヨネーズ 大さじ3
片栗粉 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ2
牛乳 2カップ

ブロッコリーのクリーム煮の作り方・レシピ

  1. ブロッコリーは水で洗ったら、房と茎に切り分けます。
    茎は硬い部分を取り除いてから乱切りにします。
  2. ボウルにマヨネーズ、片栗粉を入れて混ぜます。
    顆粒コンソメ、牛乳を加え混ぜ合わせます。
  3. フライパンにバターをひき、薄切りした玉ねぎを炒めます。
  4. 3に2を加え混ぜ合わせ、1のブロッコリーを加えます。
    沸騰するまでは、底から混ぜながら温めます。
  5. 刻んだハムを加え、蓋をして2~3分煮ます。

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