【昼めし旅】ブロッコリーのクリーム煮

ブロッコリーのクリーム煮
| 料理名 | ブロッコリーのクリーム煮 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/6(火) |
ブロッコリーのクリーム煮の材料(作りやすい量)
| ブロッコリー | 1株 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 大さじ1 |
| ハム | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 牛乳 | 2カップ |
ブロッコリーのクリーム煮の作り方・レシピ
- ブロッコリーは水で洗ったら、房と茎に切り分けます。
茎は硬い部分を取り除いてから乱切りにします。 - ボウルにマヨネーズ、片栗粉を入れて混ぜます。
顆粒コンソメ、牛乳を加え混ぜ合わせます。 - フライパンにバターをひき、薄切りした玉ねぎを炒めます。
- 3に2を加え混ぜ合わせ、1のブロッコリーを加えます。
沸騰するまでは、底から混ぜながら温めます。 - 刻んだハムを加え、蓋をして2~3分煮ます。
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