【なないろ日和！】豆乳冷や汁風
豆乳冷や汁風
| 料理名 | 豆乳冷や汁風 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 麻生れいみ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/19（火） |
2025/8/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、麻生れいみさんにより「 豆乳冷や汁風」のレシピが紹介されました。サバ缶と豆乳を使った栄養たっぷり冷や汁レシピ。
豆乳冷や汁風の材料(1人分 )
| ご飯(冷やご飯) | 150g |
| 鯖缶(水煮) | 1/3缶(約50g) |
| きゅうり | 1/4本(薄切り) |
| みょうが | 1個(小口切り) |
| 大葉 | 2枚(千切り) |
A
| 白すりごま | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 豆乳 | 150ml |
| 和風だし(顆粒) | 小さじ1/2 |
豆乳冷や汁風の作り方・レシピ
- 鯖缶は身を軽くほぐします。きゅうりは塩(分量外:少々)でもみ、しんなりさせておきます。
- ボウルにAの材料の白すりごま(小さじ1)・味噌(大さじ1/2)・豆乳(150ml)・和風だし(顆粒 小さじ1/2)をすべて入れて混ぜます。
- 2に1、みょうが、大葉を加えて軽く混ぜます。
- 器に冷やご飯をよそい、3の冷や汁をかけて完成です。
お好みで氷を浮かべても◎
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