【なないろ日和！】リカバリーみそ汁
リカバリーみそ汁
| 料理名 | リカバリーみそ汁 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 加藤超也 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/14（月） |
2025/4/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、加藤超也さんにより「リカバリーみそ汁」のレシピが紹介されました。回復めしレシピ
リカバリーみそ汁の材料(2人分)
つくね
| 鶏ひき肉 | 250g |
| しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| 青じそのみじん切り | 3枚分 |
| ねぎの白い部分のみじん切り | 5g |
| かたくりこ | 小さじ1 |
| しょうゆ/酒 | 小さじ2 |
| ブロッコリー | 60g |
| うずらの卵(水煮) | 6個 |
| みそ | 小さじ2 |
リカバリーみそ汁の作り方・レシピ
- ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に入れます、水小さじ1を振ってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱
- ボウルにひき肉、しょうゆ、酒、しょうがを入れて粘り気が出るまで混ぜたら、残りの材料も加えてさらに混ぜます
- 鍋に湯300mlを沸かし、2をスプーンですくって落とし入れます。
- とうずらの卵を加えて肉の色が変わるまで火を通します。味噌をとき入れて器に盛ります
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