【なないろ日和！】ミナミマグロのレアステーキ
ミナミマグロのレアステーキ
| 料理名 | ミナミマグロのレアステーキ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 三浦愛 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/12（金） |
2025/9/12のテレビ東京系【なないろ日和！】では、三浦愛さんにより「ミナミマグロのレアステーキ」のレシピが紹介されました。カツオ＆マグロレシピ
ミナミマグロのレアステーキの材料(2人前)
| マグロ | 250g |
| 大根 | 150g |
| ミニトマト | 3つ |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| オリーブ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 適量 |
ミナミマグロのレアステーキの作り方・レシピ
- 大根をおろし器でおろし、水気を切ります
- 大根おろしに、オリーブオイル、しょう油、1/8のサイズにカットしたミニトマト、イタリアンパセリ、みじん切りにしたオリーブを加え、混ぜ合わせます
- マグロに塩コショウを振りかけます
- マグロを、油を引いたフライパンで、強火で片面10秒～20秒ほど焼きます
- 粗熱を取ったら、お好みの厚さにカットし、お皿に並べ、上に2のソースをかけます
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