【DAIGOも台所】タラとベーコンのマヨしゅうゆ
タラとベーコンのマヨしゅうゆ
| 料理名 | タラとベーコンのマヨしゅうゆ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/12/1（金） |
2023/12/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「タラとベーコンのマヨしゅうゆ」山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うん、おいしいです。たらとマヨしょうゆが抜群に合いますね。わさびはほのかに感じるくらいなので、これならお子さんでもイケそう』とコメントしています。
タラとベーコンのマヨしゅうゆの材料(2人分)
| たら | 2切れ |
| ベーコン | 1枚 |
| 水菜 | 30g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| おろしわさび | 少量 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
タラとベーコンのマヨしゅうゆの作り方・レシピ
- 水菜30gは5cm長さに切り、ベーコン1枚は1cm幅に切ります。
- たら2切れは塩、こしょう各適量をしっかりふって、小麦粉適量を薄くまぶします。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出します。
- 3のフライパンをふいてサラダ油適量を入れ、たらの皮目を下にして並べて中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通します。
- マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1、おろしわさび少量を混ぜ合わせます。
- 器にたらと水菜を盛ってベーコンをのせ、5をかけて黒こしょう(粗びき)適量をふります。
