【相葉マナブ】濃厚魚介白湯そうめんつゆ

濃厚魚介白湯そうめんつゆ
料理名 | 濃厚魚介白湯そうめんつゆ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/9/21(日) |
濃厚魚介白湯そうめんつゆの材料(3~4人分)
さばの水煮 200g(汁ごと) |
豆乳 150mL |
煮干しの魚粉 ひとつまみ |
めんつゆ(4倍濃縮) 25mL |
かつお節 ひとつまみ |
青ネギ(小口切り) |
濃厚魚介白湯そうめんつゆの作り方・レシピ
- さばの水煮、豆乳、煮干しの魚粉、めんつゆ、かつお節をブレンダーでドロドロになるまで攪拌します。
POINT
全ての具材をドロドロにすることで麺に絡み美味しくなる
- 器に盛り青ネギをトッピングします。茹でてしめたそうめんに添えます。
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