【相葉マナブ】揚げ出しアボカド
揚げ出しアボカド
| 料理名 | 揚げ出しアボカド |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 小林まさみ,小林まさる |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/16（日） |
2025/3/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げ出しアボカド」のレシピが紹介されました。小林まさみさん直伝！
揚げ出しアボカドの材料(2人分)
| アボカド | 1個 |
| 水 | 100mL |
| かつお節 | 1パック |
| しょう油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | ふたつまみ |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| おろししょうが | 適量 |
揚げ出しアボカドの作り方・レシピ
- 耐熱ボウルに水、かつお節、しょう油、みりん、塩を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱します。
POINT
かつお節を入れることでアボカドに絡みよりおいしくなる
- アボカドは種を取って皮をむき、大きめのひと口大に切ります。小麦粉をつけ、余分な粉を落とします。
POINT
半分にしたアボカドは十字にカット
- フライパンにサラダ油を2cmほど入れて中火にかけ、【2】を入れて色づくまで2〜3分揚げます。
POINT
サラダ油は2㎝ほどの深さで十分
- 器に盛り、【1】をかけ、おろししょうがをのせます。
