【相葉マナブ】アボカドの味噌汁

アボカドの味噌汁
| 料理名 | アボカドの味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/16(日) |
アボカドの味噌汁の材料(4人分)
| アボカド | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 大根 | 4cm |
| ぶなしめじ | 1/2株 |
| 乾燥わかめ | 2g |
| かつおダシ | 800mL |
| 麦味噌 | 大さじ3 |
アボカドの味噌汁の作り方・レシピ
- アボカドは種を取り出して皮をむき、1.5cm角程度に切ります。にんじん、大根は皮をむき、いちょう切りにします。ぶなしめじは石づきをとり、小房に分けます。乾燥わかめは水で戻します。
- 鍋にかつおダシを入れ、中火にかけ、にんじん、大根、ぶなしめじを入れて15分ほど煮ます。
- 具材に火が通ったら火を止め、麦味噌を溶きます。
- わかめ、アボカドを入れ、器に盛ります。
タグ:相葉雅紀










