【相葉マナブのレシピ】にんじんハンバーグ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】にんじんハンバーグ

相葉マナブのレシピ・にんじんハンバーグ

にんじんハンバーグ

料理名 にんじんハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/15(日)
2026/3/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんじんハンバーグ」のレシピが紹介されました。

にんじんハンバーグの材料(3個分)

にんじん 1本
豚挽き肉 250g
パン粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
少々
粗挽きコショウ 少々
サラダ油 大さじ1
中濃ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2

にんじんハンバーグの作り方・レシピ

  1. にんじんは皮付きのままおろし器ですりおろします。
  2. ボウルに豚挽き肉、【1】、パン粉、片栗粉、塩、粗挽きコショウを入れ、粘りが出るまで手で混ぜます。
  3. 3等分にし、小判型に成形します。
  4. フライパンにサラダ油を入れて温め、タネを入れて焼きます。
    底面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
  5. 中まで火が通ったら器に盛り付け、中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせたソースをかけます。

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