【相葉マナブ】そば茶のレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】そば茶

2023/12/10 [相葉マナブ]

料理名 そば茶
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/10（日）
2023/12/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「そば茶」のレシピが紹介されました。

そば茶の材料(作りやすい量)

そばの実 大さじ3
熱湯 250～300mL

そば茶の作り方・レシピ

  1. 油や水気を拭いたフライパンにそばの実を入れ、弱火～中弱火にかけます。
    焦がさないように混ぜながら、香ばしい香りがするまで10分ほど炒めます。
  2. 炒ったそばの実に熱湯を注ぎ、2分蒸らします。

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