【家事ヤロウ】オイスターごろごろパスタ
牡蠣（かき）のオイル漬けパスタ
| 料理名 | 下記のオイル漬けパスタ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/25（火） |
2022/1/25 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「オイスターごろごろパスタ」のレシピが紹介されました。
オイスターごろごろパスタの材料(作りやすい量)
| 花瑠&花星(オイル&オイスター)のオイル大さじ1 |
| 刻んだニンニク 1 片 |
| 花瑠&花星(オイル&オイスター)の牡蠣を 5粒 |
| 茹でたパスタ100g |
| ゆで汁 お玉1杯分 |
| 追いオイル 大さじ1 |
| 塩 適量 |
| コショウ 少々 |
| 切った春菊 1株分 |
牡蠣のオイル漬けパスタの作り方
- 花瑠&花星(オイル&オイスター)のオイル大さじ 1 と刻んだニンニク 1 片を入れ、色がつくまで熱する
- ニンニクの香りが立ったら、花瑠&花星(オイル&オイスター)の牡蠣を 5 粒入れ軽く炒める
- 茹でたパスタ 100g を加える
- お玉 1 杯分のゆで汁と追いオイル大さじ1を入れ乳化させる
- 塩適量、コショウ少々、切った春菊1株分を加え完成です!
POINT
ひと瓶でレシピ約4食分!
POINT
うま味がつまったオイルで濃厚な牡蠣の風味に!
POINT
水分とオイルが混ざり合う乳化ソースがパスタによく絡みます!
