【家事ヤロウのレシピ】タコ刺しごま油ジュ ・和田明日香 | おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】タコ刺しごま油ジュ

2023/12/05 [家事ヤロウ]

家事ヤロウのレシピ・タコ刺しごま油ジュ

タコ刺しごま油ジュ

料理名 タコ刺しごま油ジュ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/5（火）
2023/12/5のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「タコ刺しごま油ジュ」のレシピが紹介されました。和田明日香さん2023ベストレシピの第8位のレシピになります。

タコ刺しごま油ジュの材料(作りやすい量)

茹でタコ 120g
塩 ひとつまみ
長ネギ 1本
ごま油 大さじ2
ポン酢 大さじ1
粉山椒 お好み

タコ刺しごま油ジュの作り方・レシピ

  1. 茹でタコ(120g)を薄くスライスして皿に並べ、塩(ひとつまみ)を振って指でトントンなじませます
  2. 長ネギ(1本)に包丁で切り込みを入れ、芯を抜き6cmの長さの白髪ねぎを作ります
  3. 白髪ねぎをタコの上にのせます
  4. 小鍋にごま油(大さじ2)を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらネギをめがけてジュッとかけます
  5. ポン酢(大さじ1)と粉山椒(お好みです)をかけて完成です

    POINT

    茹でだこや蒸しだこはもちろん生タコでもOK+白髪ネギは小ねぎの小口切りでもOK

タグ：

【家事ヤロウ】で紹介された他のレシピ

その他の【家事ヤロウ】の料理レシピはこちら＝＞家事ヤロウ