【おかずのクッキング】海老と豆腐の味噌グラタンのレシピ・できるかな1分クッキング・鈴木薫|おさらいキッチン        

【おかずのクッキング】海老と豆腐の味噌グラタン

海老と豆腐の味噌グラタン

海老と豆腐の味噌グラタン

料理名 海老と豆腐の味噌グラタン
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月24日(土)

 

味噌ベースのソースが豆腐と合う

下ごしらえ1分で「海老と豆腐の味噌グラタン」が出来ます!と作り方を紹介していました。海老がぷりっと豆腐がふわっと。味噌と生クリームだけでコクのあるホワイトソースが簡単に!濃厚ですが豆腐であっさりとしたグラタンです。みそ味なので和の食材ともよく合います。

海老と豆腐の味噌グラタンの材料(2人分)

 

木綿豆腐 1丁
むき海老 8尾(80~100g)
しめじ 1/2袋(約100g)
味噌 大さじ2
生クリーム 100cc
ピザ用チーズ 大さじ4

 

 

海老と豆腐の味噌グラタンの作り方

 

START!

 

木綿豆腐(1丁)は軽く水気を切り、一口大にちぎって耐熱皿に並べる。

10秒

 

海老と豆腐の味噌グラタンむき海老(8尾(80~100g))を加え並べ、しめじ(1/2袋(約100g))は石づきを落とし小房に分けて並べる。

30秒

 

味噌(大2)に生クリーム(100cc)を少しずつ加え混ぜ、耐熱皿に流し入れる。

55秒

 

ピザ用チーズ(大4)を全体にちらす。

1分

海老と豆腐の味噌グラタン

下ごしらえ終了!200~220℃に余熱したオーブントースターで10分ほど焼く。

FINISH!

海老と豆腐の味噌グラタン

チーズに焦げ目がついたら、海老と豆腐の味噌グラタンの完成。

【おかずのクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【おかずのクッキング】の料理レシピはこちら=>おかずのクッキング

グラタンの人気レシピ

第1位

モロヘイヤのグラタン

モロヘイヤのグラタン

βカロテンの含有量が抜群のモロヘイヤ。、老化防止、美肌効果があります。また、同じくモロヘイヤに ・・・

第2位

卵とレモンのグラタン

卵とレモンのグラタン

ママさん芸能人の坂下千里子さん、ホワイトソースとよくあうレモンを使い、家庭の味のグラタンに挑戦 ・・・

第3位

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

ポン酢とケチャップのダブルソースグラタン

さらに、ソースに合った具材をならべ、それを2層にすることで味を引き立てます。

第4位

豚肉のロースト グラタン風

豚肉のロースト グラタン風

市販のホワイトソースを使ってグラタン風に仕上げる「豚肉のロースト グラタン風」の作り方のご紹介 ・・・

その他のグラタンのレシピはこちら => グラタンのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ