タネごと食べられるピリ辛鍋

タネごと食べられるピリ辛鍋

料理名 タネごと食べられるピリ辛鍋
番組名 ヒルナンデス!
料理人 安井レイコ
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、安井レイコさんにより「タネごと食べられるピリ辛鍋」のレシピが紹介されました。ピーマンを種ごと食べるゴロッと丸ごと野菜をたっぷりいただける鍋レシピです。

タネごと食べられるピリ辛鍋の材料

 

ソーセージ 1袋(120g)
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4個
なす 2本
ピーマン 2個
トマト(小もしくはミニ) 3個
アボカド 1個
カレールー(フレーク) 75~90g
750mL
めんつゆ(3倍希釈のもの) 50mL
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1

 

タネごと食べられるピリ辛鍋の作り方

 

  1. 玉ねぎ(1個)は4つに切れ目を入れ、キャベツ(1/4個)は芯ごと2つに切り、ピーマン(2個)はヘタを取って切れ目を入れ、トマト(小もしくはミニ 3個)はヘタを取り、なす(2本)は切れ目を入れ、アボカド(1個)は皮を剥いておきます。
  2. 水(750mL)、すりおろしにんにく(小1)、すりおろししょうが(小1)、めんつゆ(3倍希釈のもの 50mL)、カレールー(フレーク 75~90g)を鍋に入れて沸騰させ、玉ねぎ、なす、キャベツ、ピーマン、アボカドを入れて煮ます。
  3. 最後にソーセージ1袋(120g)とトマトを入れて煮えたら完成です。

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