もやしと卵のあんかけごはん

もやしと卵のあんかけごはん

料理名 もやしと卵のあんかけごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2018年10月17日(水)

 

コメント

「もやしと卵のあんかけごはん」の作り方のご紹介です。

もやしと卵のあんかけごはんの材料(4人分)

 

ごはん(温かいもの) 600g
もやし(根切り) 2袋(400g)
2個
ライトツナ(フレーク) 2袋(160g)
だし汁 2+1/2カップ
小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1/2
片栗粉 大さじ1+1/2
だし汁 大さじ3
粗びき黒こしょう 少々
●ごま油

 

 

もやしと卵のあんかけごはんの作り方

1、卵(2個)は溶きほぐしておきます。

 

2、フライパンにごま油大さじ1を熱し、もやし(根切り 2袋(400g))を炒め、油がまわったらだし汁(2+1/2カップ)を加え、ライトツナ(フレーク 2袋(160g))を加えます。

塩(小1)、しょうゆ(大1)、みりん(大1)、酢(大1/2)を加えて混ぜ、煮立ったらだし汁(大3)で溶いた片栗粉(大1+1/2)を加え、混ぜながらとろみをつけます。

 

3、(1)の溶き卵をまわし入れ、卵に火が通ったら、火を止めます。

 

4、器にごはん(温かいもの 600g)を盛り、(3)をかけ、粗びき黒こしょう(少々)をふります。

 

 

 

もやしの人気レシピ

第1位

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

第2位

簡単一品!激ウマもやしのナムル

簡単一品!激ウマもやしのナムル

安くて美味しいもやしで簡単ナムルです!!おつまみに!あと一品に!

第3位

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

第4位

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

鶏ガラスープの素が味の決め手! 病みつきな美味しさお試しアレ♬

このページの先頭へ