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プチケランチム

プチケランチム

 

料理名 プチケランチム
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年5月3日(日)

 

コメント

「大人も子供も楽しめる!ホットプレートレシピ」ということで、料理を4品紹介。ここでは、「プチケランチム」の作り方になります。「ケランチム」は土鍋で卵を膨らませる韓国の代表的な料理。これを栗原心平さんがホットプレートレシピにアレンジしました。

プチケランチムの材料(3~4人分)

 

長ネギ(みじん切り) 1/4本(30g)
韓国のり 適量
ごま油 適量
a
4個
薄力粉 大さじ1
小さじ1/5
黒こしょう 適量

 

 

プチケランチムの作り方

1、ボウルにaの卵(4個)・薄力粉(大さじ1)・塩(小さじ1/5)・黒こしょう(適量)を合わせてよく混ぜます。

2、鉄板にごま油(適量)をひき、長ねぎ(みじん切り)1/4本(30g)を散らして、1を注ぎ蓋をして約5分加熱します。

 

3、火が通ったらちぎった韓国のり(適量)を散らします。

韓国風アヒージョの2種のたれにつけながら食べます。

「韓国風アヒージョ」=>2種類のたれの作り方はこちら

 

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