【相葉マナブ】梨醤油たっぷりの鮭のムニエル
| 料理名 | 梨醤油たっぷりの鮭のムニエル |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/29(日) |
梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの材料(2人分)
| 梨醤油 | 大さじ8 |
| 生鮭 | 2枚 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| バター | 20g |
| 梨醤油 | |
| 青ネギ |
梨醤油たっぷりの鮭のムニエルの作り方・レシピ
- 生鮭は半分に切り、それぞれの裏表に大さじ1ずつの梨醤油を絡めます。
冷蔵庫で1時間程おきます。 - 梨醤油をさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
薄力粉をまぶします。 - フライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けてきたら鮭を並べます。
溶けたバターをスプーンで鮭にかけながら両面こんがりと焼きます。 - 器に盛り、梨醤油をたっぷりかけ、お好みで小口切りした青ネギをのせます。
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