「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の記事一覧

ベビーほたてとセロリのソテー

ベビーほたてとセロリのソテー

ベビーほたてとセロリのソテー

料理名 ベビーほたてとセロリのソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月24日(金)

 

セロリとベビーほたてを

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ベビーほたてとセロリのソテー」の作り方の紹介です。「見た目もきれいで、なんとも愛らしい料理ですね。セロリがいいアクセントになっています。大好きな味です。」と上沼恵美子さん。

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いかの甘酒炒め

いかの甘酒炒め

いかの甘酒炒め

料理名 いかの甘酒炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月22日(水)

 

いか・れんこん・ブロッコリーを甘酒で

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかの甘酒炒め」の作り方の紹介です。「甘酒を使った料理が流行っているそうですが、おもしろい調理法ですね。味をよく含んでいるブロッコリーを食べると甘酒の甘さを感じます。いかもいい香り。冷凍のいかは大味なのかな?と思っていましたが、おいしいしとてもやわらかいです。」と上沼恵美子さん。

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肉団子とじゃがいものガレット

肉団子とじゃがいものガレット

肉団子とじゃがいものガレット

料理名 肉団子とじゃがいものガレット
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月21日(火)

 

鍋用肉団子で手軽にガレット

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「肉団子とじゃがいものガレット」の作り方の紹介です。鍋用の肉団子を使って手軽にガレットを作ります。「初めて食べるお料理です。本当に淡い、やさしい味。香ばしさもあっておいしいです。朝食にもよさそうですね。」と上沼恵美子さん。

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筍とじゃこの炒め煮

筍とじゃこの炒め煮

筍とじゃこの炒め煮

料理名 筍とじゃこの炒め煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月20日(月)

 

この時期ならでは!ご飯のお供に

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「筍とじゃこの炒め煮」の作り方の紹介です。この時期ならではの一品!「日本人が好む香り、そして日本人が一番好きな味です。やっぱりここに戻ってしまいますね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ポーチドエッグときのこのソテー

ポーチドエッグときのこのソテー

ポーチドエッグときのこのソテー

料理名 ポーチドエッグときのこのソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月17日(金)

 

焼きキノコに卵がとろ~り

「卵料理」というテーマで、「ポーチドエッグときのこのソテー」の作り方の紹介です。「卵のソースがとても上品。言うことなしのおだやかな味で、心までやさしくなるようです。癒やしの料理No.1ですね。」と上沼恵美子さん。

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