【サタプラ】スタミナわかめチャーハンのレシピ・稲垣飛鳥・菊地亜美|おさらいキッチン        

【サタプラ】スタミナわかめチャーハン

料理名 スタミナわかめチャーハン
番組名 サタプラ
料理人 稲垣飛鳥
出演者 菊地亜美
放送局 TBS
放送日 2023/4/29(土)
2023/4/29のNHK【サタプラ】では、稲垣飛鳥さんにより「スタミナわかめチャーハン」のレシピが紹介されました。わかめ×ニンニク使った「チャーハン」の意外な掛け合わせ第5位のレシピ。

スタミナわかめチャーハンの材料(作りやすい量)

わかめ 20g
ご飯 180g
1個
ベーコン 1枚
鶏ガラ 適量
胡椒 適量
醤油 適量
にんにく 小さじ1/2
ひとつまみ
砂糖 小さじ1
大さじ1

スタミナわかめチャーハンの作り方・レシピ

  1. わかめは洗って5分水にさらして絞り、1cm幅に切ります
  2. 多めの油(分量外)を入れて温めたフライパンに塩と砂糖で味付けした溶き卵をいれてふわふわ卵を作って別皿によけておきます
  3. 同じフライパン油をひき、5mm幅に切ったベーコン、カットしたわかめ、ニンニクを入れて炒めます
  4. ご飯、鶏ガラ、よけておいた卵を入れた後、最後に鍋肌に醤油を回しかけて胡椒を振りかけて完成です

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