【きょうの料理】レアチーズケーキのグラスケーキ
レアチーズケーキのグラスケーキ
| 料理名 | レアチーズケーキのグラスケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 松本ゆうみ |
| ゲスト | 翼和希 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/27（水）2023/12/22（金） |
2023/12/27のNHK【きょうの料理】では、松本ゆうみさんにより「レアチーズケーキのグラスケーキ」のレシピが紹介されました。なめらかなチーズクリームとフルーツを、グラスに交互に重ねて。
レアチーズケーキのグラスケーキの材料(2人分)
| クリームチーズ | 100g |
| グラニュー糖 | 大さじ1+1/2 |
| 生クリーム | カップ1/2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| バタークッキー(市販) | 4枚 |
| 冷凍いちご・ブルーベリー(または好みのフルーツ) | 各適量 |
| ミントの葉 | 適宜 |
レアチーズケーキのグラスケーキの作り方・レシピ
- クリームチーズ100gは小さくちぎってボウルに入れます。グラニュー糖大さじ1+1/2を加え、ラップをかぶせて手で押します。
チーズが少し柔らかくなってきたら、生クリームカップ1/2、レモン汁小さじ1を加えます。泡立て器でもったりするまでよく混ぜ、チーズクリームを作ります。 - クッキー(市販)4枚はポリ袋に入れ、めん棒などで細かく砕きます。半量ずつグラスに入れ、1のチーズクリームを各適量ずつ順にのせます。仕上げにブルーベリー1～2コをのせ、あればミントの葉適宜をあしらいます。
