トマトとアボカドの甘酒ガスパチョ
| 料理名 | トマトとアボカドの甘酒ガスパチョ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 館野真知子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年8月13日（水） |
ミキサーにかけるだけの簡単スープです。甘酒のやさしい甘みと、トマトのうまみ、アボカドのコクが相性良しです。
| 甘酒 | カップ1/2 |
| トマト(大) | 1個 |
| アボカド | 1/2個 |
| にんにく | 1/4かけ |
| きゅうり(5cm角に切る) | 少々 |
1、トマト(大 1個)は5cm角に切って少しとっておく。残りはザク切りにする。アボカド(1/2個)は種と皮を除いて半分に切る。
2、ミキサーにザク切りのトマト、アボカド、にんにく(1/4かけ)、甘酒(カップ1/2)、塩小さじ1/2 、こしよう少々を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
トマトとアボカドの甘酒ガスパチョ
3、器に盛り、角切りのきゅうり(5cm角に切る 少々)とトマトをのせる。
タグ：館野真知子
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