【あさイチ】電子レンジ焼き魚のレシピ・稲垣竜弥|おさらいキッチン        

【あさイチ】電子レンジ焼き魚

あさイチのレシピ・電子レンジ焼き魚

電子レンジ焼き魚

料理名 電子レンジ焼き魚
番組名 あさイチ
料理人 稲垣竜弥
放送局 NHK
放送日 2023/9/12(火)
2023/9/12のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、稲垣竜弥さんにより「電子レンジ焼き魚」のレシピが紹介されました。『プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP』より。冷めてもジューシーでどんな魚でもふっくら!

電子レンジ焼き魚の材料(1人分)

お好みの魚の切り身 1切れ
かたくり粉 適量
水 適量

電子レンジ焼き魚の作り方・レシピ

  1. 水とかたくり粉を1対1の割合で混ぜ合わせます。
  2. お好みの魚の切り身に、(1)の水溶きかたくり粉を塗ります。このとき、はけや手などで、両面にまんべんなく塗りのばします。
  3. 深めの耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジに2分30秒間かけます。

    POINT

    ※電子レンジにかけるときは、加熱ムラを防ぐために1切れずつかけます。
    ※冷凍の切り身を使う場合は、あらかじめ解凍しておきます。

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