【あさイチ】電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」
電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」
| 料理名 | 電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 肥後温子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月5日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、失敗しない！秘伝のおでんというテーマで、「電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」」の作り方を紹介。たった１０分の下ごしらえで手軽に「しみトロ大根」ができちゃいます！
電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」の材料(つくりやすい分量)
| 大根 | 500g |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| おでんのつゆ | 約1リットル |
電子レンジでたった１０分！「しみトロ大根」の作り方
1、大根(500g)は、皮を約5ミリむいたあと、約2cmの厚さに輪切り、片面に格子状の切り込みを入れ、半月形にします。
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2、耐熱容器に大根が半分つかるほどの水(目安:200ミリリットル)と小麦粉(小1)を入れてよく混ぜます。
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3、(2)に(1)を加えて、空気が入らないよう「落としぶた」のようにラップをします。
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4、電子レンジ(600ワット)に10分間かけます。
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5、ラップを取り、水けをきったあと、大根がアツアツの状態のままで、温めたおでんのつゆ(約1リットル)に入れ、30分ほど煮れば完成。
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