橙（だいだい）ポン酢
| 料理名 | 橙（だいだい）ポン酢 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 城島茂 |
| ゲスト | 城島茂 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月12日（火） |
NHKあさイチ「ハレトケキッチン」にゲスト出演のＴＯＫＩＯのリーダー城島茂さんがこだわりの「橙（だいだい）ポン酢」をスタジオで作り方を紹介していました。
| 橙(だいだい)の果汁 | 1/2コ分 |
| 昆布しょうゆ | 20ml |
| だし | 25ml |
1.しょうゆ(200ml)に対し昆布（8cm四方1枚）を入れて一晩寝かせます（昆布しょうゆ）。
橙(だいだい)の果汁（ 1/2コ分）、昆布しょうゆ(20ml)、だし(25ml)を合わせます。
●材料はすべてほぼ同量と放送紹介
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