【あさイチ】干しいもとエビのオリーブオイル煮のレシピ・青木敦子|おさらいキッチン        

【あさイチ】干しいもとエビのオリーブオイル煮

干しいもとエビのオリーブオイル煮

料理名 干しいもとエビのオリーブオイル煮
番組名 NHKあさイチ
料理人 青木敦子
放送局 NHK
放送日 2018年11月12日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「干しいもとエビのオリーブオイル煮」の作り方を紹介。

干しいもとエビのオリーブオイル煮の材料(4人分)

 

エビ 12尾
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
マッシュルーム 8個
干しいも(平干し) 4枚
ニンニク 3片
オリーブオイル 150~200ml
塩・こしょう 適量
ローズマリー 2枝

 

 

干しいもとエビのオリーブオイル煮の作り方

1、エビ(12尾)は背ワタをとり、背中の部分に少し切り込みを入れます。

2、パプリカ(赤・黄 各1/2個)・干しいも(平干し 4枚)はひと口大に切ります。

 

3、エビ、パプリカ、干しいも、マッシュルーム(8個)に塩・こしょう(適量)をふります。

 

4、ニンニク(3片)は薄くスライスします。

 

5、フライパンにエビ、パプリカ、干しいも、マッシュルーム、ニンニク、オリーブオイル(150~200ml)、ローズマリー(2枝)をいれて強火で10分~12分程度火にかけたら完成。

 

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

エビの人気レシピ

第1位

エビのガーリックオイルがけ

エビのガーリックオイルがけ

ガーリックオイルは、最初ににんにくを揚げ焼きにするのがポイント。油に風味が出てソースのベースと ・・・

第2位

エビのチリソース(エビチリ)

エビのチリソース(エビチリ)

豆板醤やケチャップなどで甘辛く味付けをする中華を代表する料理「エビチリ」。エビの下ごしらえと下 ・・・

第3位

小エビとズッキーニのトマトペンネ

小エビとズッキーニのトマトペンネ

淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ!スパゲティと比べ、具材とからみやすいシ ・・・

第4位

エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスの炒め物をノンストップ!坂本昌行のOne Dishで紹介していました。ダブル使いの塩 ・・・

その他のエビのレシピはこちら => エビのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ