【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ
| 料理名 | ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/29（木） |
2022/9/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小田真規子さんにより「ブロッコリーとパプリカのレンジマリネ」のレシピが紹介されました。電子レンジで調理するお手軽な副菜。冷やしてもおいしい一品です。
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネの材料(２人分)
| ブロッコリー | 1/2コ(150g) |
| パプリカ(赤/繊維をたつように1cm幅の短冊形) | 1/2コ分(50g) |
A
| にんにく(粗みじん切り) | 1/2かけ分 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 赤とうがらし(半分にちぎり種を除く) | 1/2本分 |
ブロッコリーとパプリカのレンジマリネの作り方・レシピ
- ブロッコリー1/2コ(150g)を小房に分け、大きければ半分に切ります。茎の部分は、固いところを除いて乱切り。
- 直径20cmの耐熱ボウルに1とパプリカを加え、混ぜ合わせたAのにんにく(粗みじん切り 1/2かけ分)・オリーブ油(大さじ1)・酢(大さじ1)・水(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・塩(小さじ1/2)・赤とうがらし(半分にちぎり種を除く 1/2本分)も入れて、ひと混ぜします。
- ふんわりラップをして、電子レンジ(600ワット)に3分間かけます。ラップを外して粗熱を取ります。
