【あさイチ】たくあん卵のレシピ・みんな!ゴハンだよ・山本麗子|おさらいキッチン        

【あさイチ】たくあん卵

あさイチのレシピ・たくあん卵

たくあん卵

料理名 たくあん卵
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「たくあん卵」のレシピが紹介されました。溶き卵に調味料と刻んだ「たくあん」を混ぜて、多めの油でスクランブルエッグのように焼く、中国風の卵焼き。

たくあん卵の材料(2人分)

3コ
たくあん 50g
A
少々
こしょう 少々
顆粒チキンスープの(中華風) 少々
ごま油 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1と1/2
細ねぎ(小口切り) 1~2本分

たくあん卵の作り方・レシピ

  1. 卵をボウルに溶きほぐし、7~8ミリ角に切ったたくあんとAの材料の塩(少々)・こしょう(少々)・顆粒チキンスープの(中華風 少々)・ごま油(小さじ1/2)を加えて混ぜます。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、強めの中火で熱し、1を流し入れ、混ぜながらお好みの固さまで焼き、皿に盛って細ねぎを散らします。

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