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ミニトマトのごまじそあえ

coming soon

料理名 ミニトマトのごまじそあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年4月28日(水)

 

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和風ワンプレートごはんのご紹介。ここでは、「ミニトマトのごまじそあえ」の作り方になります。ミニトマトの彩りと酸味が、見た目にも味にもアクセントに。

ミニトマトのごまじそあえの材料(2人分)

 

ミニトマト 8コ
青じそ 4枚
A
しょうゆ 大さじ1
酢・ごま油 各小さじ1
砂糖 小さじ1/3
白ごま 小さじ1/6

 

 

ミニトマトのごまじそあえの作り方

1.青じそ(4枚)は縦半分に切ります。

ミニトマト(8コ)は上下を薄く切り落とし、ヘタと反対側の中央に1本切り目を入れ、青じそを1切れずつはさみます。

2.ボウルにAのしょうゆ(大さじ1)・酢・ごま油(各小さじ1)・砂糖(小さじ1/3)・白ごま(小さじ1/6)を混ぜ合わせ、1を加えてあえます。

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