【あさイチ】根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」
根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」
| 料理名 | 根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 根岸恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月5日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、失敗しない！秘伝のおでんというテーマで、根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」の作り方を紹介。おでんの新たな魅力を発見！おかずはもちろん、おつまみにもオススメ。
根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」の材料(１人分)
| おでんの具 | 1人分 |
| サラダ油 | 少々 |
| バター | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
根岸さんオススメ！こんがりジュワッと「焼きおでん」の作り方
1、おでんの具(1人分)は、汁けをよくきります。
卵は2等分に切ります。
※大根、こんにゃく、練り物、卵など好きな好きな具材5種類ほど
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2、フライパンにサラダ油(少々)を熱し、(1)を入れて強めの中火で焼きます。
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3、全体にこんがりとした焼き目がついたら、バター(大1/2)としょうゆ(大1/2)を加えて火を止めます。
※バターやしょうゆの代わりに、カレー粉や溶けるチーズ、ごま油、焼き肉のたれなどをかけるのもオススメ。
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