【平野レミの早わざレシピ】発奮８分ビーフシチューのレシピ・和田明日香・平野レミ・田中麗奈｜おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】発奮８分ビーフシチュー

2024/02/12 [平野レミの早わざレシピ]

平野レミの早わざレシピ・発奮８分ビーフシチュー

発奮８分ビーフシチュー

料理名 発奮８分ビーフシチュー
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ,和田明日香
ゲスト 田中麗奈
放送局 NHK
放送日 2024/2/12（月）
2024/2/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「発奮８分ビーフシチュー」のレシピが紹介されました。『平野レミの早わざレシピ2024早春』

発奮８分ビーフシチューの材料(4人分)

牛切り落とし肉300g
砂糖大さじ1
ハーブ塩小さじ1
小麦粉大さじ1
マッシュルーム・スライス100g(7～8コ分)
A
コンソメスープ200ml
トマトペースト大さじ2
炒めたまねぎ・市販180g
生クリーム・乳脂肪分47%カップ1
こしょう少々
バター30g
パセリ・みじん切り適量

発奮８分ビーフシチューの作り方・レシピ

  1. ボウルに牛肉を入れ、砂糖を混ぜて10分間おき、ハーブ塩と小麦粉をふります。
  2. フライパンにバターを熱し、マッシュルームがしんなりするまで炒めます。1の牛肉を加え、サッと炒めて取り出します。
  3. 同じフライパンに【Ａ】を入れ、火にかけます。ふたをして強火で5分間煮詰めます。
  4. 3に2を戻し入れ、ハーブ塩（分量外）少々とこしょうで味を調えます。
  5. 器に盛り、パセリを散らします。

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