【ひるまえほっと】蒸しパンとお麩チョコのレシピ・今泉マユ子|おさらいキッチン        

【ひるまえほっと】蒸しパンとお麩チョコ

ひるまえほっとのレシピ・蒸しパンとお麩チョコ

蒸しパンとお麩チョコ

料理名 蒸しパンとお麩チョコ
番組名 ひるまえほっと
料理人 今泉マユ子
放送局 NHK
放送日 2023/6/7(水)
2023/6/7のNHK【ひるまえほっと】では、今泉マユ子さんにより「蒸しパンとお麩チョコ」のレシピが紹介されました。災害時でも、湯せん調理で簡単に作ることができる防災デザートです。蒸しパンに加える甘納豆は、レーズンやカシューナッツなどもオススメです。また、シーチキンやコーンを入れると、お総菜蒸しパンになりますよ。

蒸しパンとお麩チョコの材料( つくりやすい量)

ホットケーキミックス 50g
50ml
甘納豆 適量
お麩(ふ)チョコ
麩(乾) 10個
ココア(砂糖入り) 大さじ2
大さじ2

蒸しパンとお麩チョコの作り方・レシピ

蒸しパン
  1. 高密度ポリエチレン製ポリ袋に、蒸しパンの材料(ホットケーキミックスと水)を入れ、袋の外からよくもみ混ぜ合わせます。
    甘納豆を加えます。そのあとは、もまなくてよい。
  2. 袋の空気を抜いて、根元から袋の口のあたりまでねじりあげます。袋の口に近い部分で結びます。舟形に整えます。

    POINT

    真空調理のため、空気をなるべく抜きます。

  3. 鍋に耐熱皿を敷きます。(ポリ袋に穴が開くのを防ぐため)水を鍋の高さの半分ぐらいまで入れ2のポリ袋を入れ、フタをします。(結び目などが、鍋から外に出ないように注意)
    火にかけ沸騰したら中火にして、15分加熱します。火を消し、フタをしたまま5分蒸らしたらできあがり。
お麩チョコ
  1. 調理用のポリ袋に、お麩と水を入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせます。
  2. 1にココアを加え、よく振って混ぜ合わせたらできあがり。

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