2023/9/11のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「セロリのバルケッタ」のレシピが紹介されました。
| 料理名 | セロリのバルケッタ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/9/11（月） |
| セロリ(茎) | 2本分 |
| プレーンヨーグルト(無糖) | 200g |
| 塩 | 1つまみ |
| くるみ | 20g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| はちみつ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
ヨーグルトを水けを通すキッチンペーパーやガーゼを乗せたザルに入れて1時間～1晩おき、水けを切ります。
タグ：中辻健太
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