ゼラチンの食材料理レシピ(35189)

ゼラチンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゼラチンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ゼラチンのレシピ:焼きしめさばの棒ずし

あさイチのレシピ・焼きしめさばの棒ずし

焼きしめさばの棒ずし

料理名 焼きしめさばの棒ずし
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「焼きしめさばの棒ずし」のレシピが紹介されました。火を通したしめさばで暑い季節にもおすすめ!

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ゼラチンのレシピ:焼きざけフレークの棒ずし

あさイチのレシピ・焼きざけフレークの棒ずし

焼きざけフレークの棒ずし

料理名 焼きざけフレークの棒ずし
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「焼きざけフレークの棒ずし」のレシピが紹介されました。さけフレークで作るから蒸し暑い季節にもおすすめ!

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ゼラチンのレシピ:カスドース

グレーテルのかまどのレシピ・カスドース

カスドース

料理名 カスドース
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2025/5/26(月)
2025/5/26のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「カスドース」のレシピが紹介されました。長崎県平戸のカスドース。カステラで作る、砂糖をまぶしたキラキラと光り輝く南蛮菓子。

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ゼラチンのレシピ:丸ごとピーマンと鶏手羽の甘辛煮

キューピー3分クッキングのレシピ・丸ごとピーマンと鶏手羽の甘辛煮

丸ごとピーマンと鶏手羽の甘辛煮

料理名 丸ごとピーマンと鶏手羽の甘辛煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「丸ごとピーマンと鶏手羽の甘辛煮」のレシピが紹介されました。ピーマンはじっくりと火を通すと種やワタもおいしく食べられます。

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ゼラチンのレシピ:オクラ入り中華丼

DAIGOも台所のレシピ・オクラ入り中華丼

オクラ入り中華丼

料理名 オクラ入り中華丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「オクラ入り中華丼」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『オクラと長いものネバネバで、いつもの中華丼よりとろみが増していますね。一気にかき込みたい中華丼』とコメントしています。

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ゼラチンのレシピ:チーズハンバーグ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

料理名 チーズハンバーグ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「チーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。肉ダネ、チーズ、トマトを2層にして電子レンジでチン!

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ゼラチンのレシピ:キーマカレー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・キーマカレー

キーマカレー

料理名 キーマカレー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キーマカレー」のレシピが紹介されました。野菜もたっぷり入っているから、栄養バランスもバッチリ!

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ゼラチンのレシピ:ジャージャー麺

きょうの料理のレシピ・ジャージャー麺

ジャージャー麺

料理名 ジャージャー麺
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。

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ゼラチンのレシピ:チキンソテー梅オリーブソース

きょうの料理のレシピ・チキンソテー梅オリーブソース

チキンソテー梅オリーブソース

料理名 チキンソテー梅オリーブソース
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「チキンソテー梅オリーブソース」のレシピが紹介されました。甘酸っぱい梅オリーブソースがチキンソテーを軽やかな味わいに仕立てます。ソースのオリーブ油はバターにかえても。

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ゼラチンのレシピ:ヴィシソワーズ

きょうの料理のレシピ・ヴィシソワーズ

ヴィシソワーズ

料理名 ヴィシソワーズ
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ヴィシソワーズ」のレシピが紹介されました。野菜の素朴なおいしさとひんやり感に癒される、じゃがいもの冷製スープ。好みの野菜を加えて楽しめます。

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ゼラチンのレシピ:吉岡流 肉ジャガ

ノンストップのレシピ・吉岡流 肉ジャガ

吉岡流 肉ジャガ

料理名 吉岡流 肉ジャガ
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 吉岡英尋
放送局 フジテレビ
放送日 2024/6/5(水)
2024/6/5のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、吉岡英尋さんにより「吉岡流 肉ジャガ」のレシピが紹介されました。

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ゼラチンのレシピ:えびの酒蒸し

きょうの料理ビギナーズのレシピ・えびの酒蒸し

えびの酒蒸し

料理名 えびの酒蒸し
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「えびの酒蒸し」のレシピが紹介されました。えびは殻付きのまま電子レンジにかけて、身が縮みにくく、見た目も豪華!

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ゼラチンのレシピ:さばのみそ煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さばのみそ煮

さばのみそ煮

料理名 さばのみそ煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さばのみそ煮」のレシピが紹介されました。下味をつけたさばにはちみつみそをのせて、電子レンジで加熱するだけ!

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ゼラチンのレシピ:蒸し豚の辛味ポン酢

DAIGOも台所のレシピ・蒸し豚の辛味ポン酢

蒸し豚の辛味ポン酢

料理名 蒸し豚の辛味ポン酢
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「蒸し豚の辛味ポン酢」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『蒸しているから豚肉がさっぱり!やわらかいけどしっかりと噛みごたえもあっておいしいです』とコメントしています。

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ゼラチンのレシピ:なめこの梅サンラータン

キューピー3分クッキングのレシピ・なめこの梅サンラータン

なめこの梅サンラータン

料理名 なめこの梅サンラータン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「なめこの梅サンラータン」のレシピが紹介されました。具材になめこを使うことで、ほどよいとろみがつき、のどごしのよいスープになります。

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ゼラチンのレシピ:豚肉のチーズ焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚肉のチーズ焼き

豚肉のチーズ焼き

料理名 豚肉のチーズ焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/3(月)
2024/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。薄切り肉を重ねて、焼き目のかわりに粉チーズでコクを出します。

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ゼラチンのレシピ:鶏ささ身の梅肉あえ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏ささ身の梅肉あえ

鶏ささ身の梅肉あえ

料理名 鶏ささ身の梅肉あえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/3(月)
2024/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ささ身の梅肉あえ」のレシピが紹介されました。ささ身は電子レンジで柔らかくしてから、蒸し汁を吸わせてしっとり感をアップ!

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ゼラチンのレシピ:八八(はちはち)梅干し

きょうの料理のレシピ・八八(はちはち)梅干し

八八(はちはち)梅干し

料理名 八八(はちはち)梅干し
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK系【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「八八(はちはち)梅干し」のレシピが紹介されました。塩と砂糖がそれぞれ8%。「八八(はちはち)」漬けと覚えましょう。

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ゼラチンのレシピ:梅の炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・梅の炊き込みご飯

梅の炊き込みご飯

料理名 梅の炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「梅の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。お米に梅干しとあり合わせの食材を炊き込むだけ。きのこやじゃこ、それぞれの食材の風味を梅がしっかりまとめてくれます。

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ゼラチンのレシピ:鶏の梅蒸し煮

きょうの料理のレシピ・鶏の梅蒸し煮

鶏の梅蒸し煮

料理名 鶏の梅蒸し煮
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「鶏の梅蒸し煮」のレシピが紹介されました。「父の好物で、おばあちゃんがよくつくってくれた味です」井澤さんの思い出の蒸し煮を「八八梅干し」で食べやすくアレンジ。鶏のうまみとねぎの甘みがからみ、蒸し汁まで余さず食べられます。

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