ぶりの食材料理レシピ（40879）

ぶりを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にぶりが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ぶりのレシピ：くるくるねじねじパンプキンパイ

[ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン]

ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンのレシピ・くるくるねじねじパンプキンパイ

くるくるねじねじパンプキンパイ

料理名 くるくるねじねじパンプキンパイ
番組名 ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/10/17（土）
2026/10/17のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、さんにより「くるくるねじねじパンプキンパイ」のレシピが紹介されました。かぼちゃ怪人は料理が得意で、かぼちゃの甘いスープは絶品だという。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

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ぶりのレシピ：焼き餅入りカレーうどん

[滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん]

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・焼き餅入りカレーうどん

焼き餅入りカレーうどん

料理名 焼き餅入りカレーうどん
番組名 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 道枝駿佑
放送局 TBS
放送日 2026/10/19（月）
2026/10/19のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「焼き餅入りカレーうどん」のレシピが紹介されました。牛こま肉を使った「焼き餅入りカレーうどん」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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ぶりのレシピ：さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

あさイチのレシピ・さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

料理名 さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ
番組名 あさイチ
コーナー みんな！ゴハンだよ
料理人 吉田愛
放送局 NHK
放送日 2026/10/22（木）
2026/10/22のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス！まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。

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ぶりのレシピ：キムチときのこの炊き込みご飯

[あさイチ, みんな！ゴハンだよ]

あさイチのレシピ・キムチときのこの炊き込みご飯

キムチときのこの炊き込みご飯

料理名 キムチときのこの炊き込みご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな！ゴハンだよ
料理人 コン・チュリョン
放送局 NHK
放送日 2026/10/21（水）
2026/10/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチときのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりや、お弁当にもオススメ！

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ぶりのレシピ：なすの田楽

[あさイチ]

あさイチのレシピ・なすの田楽

なすの田楽

料理名 なすの田楽
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2026/10/20（火）
2026/10/20のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「なすの田楽」のレシピが紹介されました。素朴ななすが、みそのコクと香ばしさで一気にごちそうに！油控えめでもおいしく作ることができます。

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ぶりのレシピ：魚香茄子（ユイシャンチェズ）

[あさイチ]

あさイチのレシピ・魚香茄子（ユイシャンチェズ）

魚香茄子（ユイシャンチェズ）

料理名 魚香茄子（ユイシャンチェズ）
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2026/10/20（火）
2026/10/20のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「魚香茄子（ユイシャンチェズ）」のレシピが紹介されました。とろりとした食感のなすに、甘辛酸っぱいタレが絡みます。ひき肉のうまみも加わり、箸が止まらないマーボーなすとはひと味違ったおいしさ。

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ぶりのレシピ：なすのキャビア風パスタ

[あさイチ]

あさイチのレシピ・なすのキャビア風パスタ

なすのキャビア風パスタ

料理名 なすのキャビア風パスタ
番組名 あさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2026/10/20（火）
2026/10/20のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「なすのキャビア風パスタ」のレシピが紹介されました。丸ごと焼いてうまみを閉じ込めたなすをペースト状にし、にんにくとアンチョビをプラスして南仏の定番家庭料理を「なすのキャビア風」のパスタに仕上げました。

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ぶりのレシピ：塩豚

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・塩豚

塩豚

料理名 塩豚
番組名 きょうの料理
料理人 吉岡秀治,吉岡知子
放送局 NHK
放送日 2026/10/19（月）
2026/10/19のNHK【きょうの料理】では、吉岡秀治,吉岡知子さんにより「塩豚」のレシピが紹介されました。吉岡さんの家では、ベーコンがわりにも使う定番のつくりおき。

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ぶりのレシピ：キクラゲと卵のコリコリふんわり炒め

[優香のサンデークッキング]

優香のサンデークッキングのレシピ・キクラゲと卵のコリコリふんわり炒め

キクラゲと卵のコリコリふんわり炒め

料理名 キクラゲと卵のコリコリふんわり炒め
番組名 優香のサンデークッキング
料理人 優香,稲垣飛鳥
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/18（日）
2026/10/18のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「キクラゲと卵のコリコリふんわり炒め」のレシピが紹介されました。キクラゲのコリコリとした食感と、卵のふんわりとした食感を組み合わせた炒め物

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ぶりのレシピ：麻辣湯(マーラータン)

[優香のサンデークッキング]

優香のサンデークッキングのレシピ・麻辣湯(マーラータン)

麻辣湯(マーラータン)

料理名 麻辣湯(マーラータン)
番組名 優香のサンデークッキング
料理人 優香,稲垣飛鳥
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/18（日）
2026/10/18のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「麻辣湯(マーラータン)」のレシピが紹介されました。今話題の麻辣湯をお家で手軽に楽しめるレシピ。身近な食材や調味料を使って、本格的な味わいに仕上げます。

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ぶりのレシピ：本格麻婆豆腐

[ぺこもぐキッチン]

ぺこもぐキッチンのレシピ・本格麻婆豆腐

本格麻婆豆腐

料理名 本格麻婆豆腐
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 犬飼貴丈
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/18（日）
2026/10/18のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「本格麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。肉肉しさと刺激がたまらない！ゲスト・犬飼貴丈さんのリクエストにお応えした絶品レシピ

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ぶりのレシピ：水煮ツナとパクチーのふりかけ

[ぺこもぐキッチン]

ぺこもぐキッチンのレシピ・水煮ツナとパクチーのふりかけ

水煮ツナとパクチーのふりかけ

料理名 水煮ツナとパクチーのふりかけ
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 犬飼貴丈
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/18（日）
2026/10/18のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「水煮ツナとパクチーのふりかけ」のレシピが紹介されました。ツナの旨みとパクチーの香りが楽しめる、プロセッサーを使った超時短ふりかけ！ゲスト・犬飼貴丈さんのリクエストにお応えした絶品レシピ

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ぶりのレシピ：ちくわとねぎのお吸い物

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・ちくわとねぎのお吸い物

ちくわとねぎのお吸い物

料理名 ちくわとねぎのお吸い物
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/10/21（水）
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ちくわとねぎのお吸い物」のレシピが紹介されました。京都の秋の「えびす講」の日は、商売繁盛を願って、小判形のはんぺんと笹切りにした九条ねぎのすまし汁をいただく風習があります。はんぺんのかわりに輪切りのちくわを使い、小銭に見立てても楽しいです。

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ぶりのレシピ：焼き豆腐と油揚げのサッと煮

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・焼き豆腐と油揚げのサッと煮

焼き豆腐と油揚げのサッと煮

料理名 焼き豆腐と油揚げのサッと煮
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/10/21（水）
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き豆腐と油揚げのサッと煮」のレシピが紹介されました。京都の昔ながらのおばんざい「夫婦炊き」をアレンジ。大豆からつくられる2つの食材を「夫婦」に例えた、やさしい味の煮物です。一口食べればジュワッと広がるうまみに、思わず顔がほころびます。

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ぶりのレシピ：焼きかぼちゃのそぼろあん

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・焼きかぼちゃのそぼろあん

焼きかぼちゃのそぼろあん

料理名 焼きかぼちゃのそぼろあん
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/10/21（水）
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼きかぼちゃのそぼろあん」のレシピが紹介されました。旬のかぼちゃに豚ひき肉のあんをかけて、メインのおかずに。かぼちゃはレンジにかけたあとフライパンで焼き目をつけると、香ばしさとコクが増し、さらに満足感が出ます。

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ぶりのレシピ：さば缶サンドイッチ

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・さば缶サンドイッチ

さば缶サンドイッチ

料理名 さば缶サンドイッチ
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2026/10/20（火）
2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「さば缶サンドイッチ」のレシピが紹介されました。ツナマヨをさば缶で“さばマヨ”にアレンジ。さばのうまみを生かしたマイルドな味わいです。さば缶が苦手な人でもいけるかも！？

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ぶりのレシピ：しめさばとアボカドの春巻

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・しめさばとアボカドの春巻

しめさばとアボカドの春巻

料理名 しめさばとアボカドの春巻
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2026/10/20（火）
2026/10/20のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「しめさばとアボカドの春巻」のレシピが紹介されました。皮はサクッ、アボカドはトロッ、きゅうりはパリッ、しめさばはふんわり。いろいろな食感が楽しい春巻です。加熱したしめさばの穏やかな酸味が全体をおいしく引き締めます。

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ぶりのレシピ：里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯

里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯

料理名 里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 吉岡秀治,吉岡知子
放送局 NHK
放送日 2026/10/19（月）
2026/10/19のNHK【きょうの料理】では、吉岡秀治,吉岡知子さん（オカズデザイン）により「里芋とマッシュルームとの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。バターで炒めたマッシュルームを加えると、いつもとひと味違う炊き込みご飯になります。きのこはお好みの種類でかまいません。

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ぶりのレシピ：里芋のポテトサラダ

[きょうの料理]

きょうの料理のレシピ・里芋のポテトサラダ

里芋のポテトサラダ

料理名 里芋のポテトサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 吉岡秀治,吉岡知子
放送局 NHK
放送日 2026/10/19（月）
2026/10/19のNHK【きょうの料理】では、吉岡秀治,吉岡知子さん（オカズデザイン）により「里芋のポテトサラダ」のレシピが紹介されました。鼻に抜けるような練りがらしの香りで、味がしまります。里芋は味がなじみにくいので、あえたあとしばらく時間をおくのがおすすめ！

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ぶりのレシピ：キムタク流納豆

[ミキティダイニング]

ミキティダイニングのレシピ・キムタク流納豆

キムタク流納豆

料理名 キムタク流納豆
番組名 ミキティダイニング
料理人 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴
ゲスト コットン
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/17（土）
2026/10/17のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「キムタク流納豆」のレシピが紹介されました。コットン西村絶賛「キムタク流納豆」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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