ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
新タマネギのスープパスタ
| 料理名 | 新タマネギのスープパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月8日（金） |
ノンストップ！では、坂本正行さんが旬の新タマネギを使って「新タマネギのスープパスタ」を作っておすすめしていました。新タマネギを10分ほど煮た甘みたっぷりのスープにパスタを加えた、やさしい味わいの春ならではのスープパスタ。ガーリックトーストが食感のアクセントになります！
塩肉じゃが
| 料理名 | 塩肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
「塩肉じゃが」の作り方のご紹介です。ホクホクとした男爵いもと新タマネギをあっさりとした味に仕上げます。シンプルな味付けで素材の味を楽しみます。新にんじんを加えて彩をアップさせてもよいでしょう。
新ジャガのひき肉あんかけ
| 料理名 | 新ジャガのひき肉あんかけ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
ノンストップ！では、新ジャガイモとそら豆は一緒に食べろ！と笠原将弘さんが、「新ジャガのひき肉あんかけ」の作り方を紹介していました。焼き目をつけたジャガイモやソラマメに鶏ひき肉のあんをかけたボリュームある一品。ほんのりバターの風味に仕上がります。
タコス
| 料理名 | タコス |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 黒木 華 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月2日（土） |
新チューボーですよ！では、黒木 華さんをゲストに迎えて、メキシコの国民食「タコス」を作ってレシピを紹介。タコスの味を決めるサルサにはチレ・アルボルを加えて、香ばしさと強い辛さのある仕上がりに。焼きたてのふっくらとしたトルティージャに、やわらかい牛ひれ肉をのせて、出来立てをいただきましょう。
鯛の香味蒸し
| 料理名 | 鯛の香味蒸し |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月1日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「鯛の香味蒸し」の作り方を紹介。鯛の蒸し物をフライパンでお手軽にふきんを敷き、水をはって簡易蒸し器にして作ります。アツアツのごま油をかけて風味よく、粉山椒のピリッとした風味のタレも白身魚と相性抜群！お刺身やチキンソテーにも使えてオススメ！
担々麺
| 料理名 | 担々麺 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 皆川猿時 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年3月26日（土） |
新チューボーですよ！では、皆川猿時さんをゲストに迎えて、「担々麺」の作り方を紹介。肉みそはもちろん味のアクセントとなるラー油を手作りします。また市販の芝麻醤を美味しくさせるワンランクアップの方法も必見！
簡単手抜きで天津飯
| 料理名 | 簡単手抜きで天津飯 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月23日（水） |
クックパッドでは、この時期「卵」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、つくれぽ4800件を超える殿堂入りレシピ「簡単手抜きで天津飯」の作り方を紹介。手抜きのポイントは、あんかけのポン酢やオイスターソースに、かにかまなどをすべて混ぜ合わせておくところ。具材なしの半熟卵に、合わせた餡を温めかけるだけの、パパっと簡単にできる「天津飯」の作り方になります。
豚の角煮
| 料理名 | 豚の角煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月22日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、とろっとろの「豚の角煮」の作り方を紹介。豚バラかたまり肉を旬の新タマネギと煮込み、箸でホロリと切れるほどやわらかい極上の味わいに仕上げます。新タマネギと煮込むことで、肉がやわらかくなり、甘味もプラス！味に深みのある極上の豚の角煮の出来上がり。
カリッとジューシーから揚げ
| 料理名 | カリッとジューシーから揚げ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年3月21日（月） |
浜内千波さんが、定番の揚げ物“鶏のから揚げ”を誰でも達人になれる作り方「カリッとジューシーから揚げ」を紹介。ポイントは、揚げ方！2分間、鶏肉を触らずに揚げるを表裏繰り返します。片栗粉もたっぷりまぶしましょう。水分と旨みをより中に閉じ込めて、カリッとジューシーに仕上げます。
和風煮込みハンバーグ
| 料理名 | 和風煮込みハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月21日（月） |
ノンストップ！では、鈴なりの村田明彦シェフがまかないの「和風煮込みハンバーグ」の作り方を紹介。だし汁に赤みそを加えた特製デミグラスソースで煮込む、和風味の煮込みハンバーグです。すりおろした玉ねぎを加えてソースに甘みをプラス！叩いた長いもをトッピングし、とろみも加えてソースとゴボウ入りのハンバーグによく絡みます。
チキン南蛮
| 料理名 | チキン南蛮 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 内田 理央 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年3月19日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストに内田 理央さんを迎えて、「チキン南蛮」を作っていました。ふんわり衣でジューシーに揚げた鶏肉に甘酸っぱい南蛮酢をたっぷりと染み込ませ、まろやかなタルタルソースをかけていただく宮崎県のソウルフード。鶏むね肉でも作れますが、今回は鶏もも肉を使ってよりジューシーに。ゆで卵とマヨネーズ、玉ねぎのおなじみの食材で作れる手作りのタルタルソースの作り方も必見！
シーフードクリーム春巻き
| 料理名 | シーフードクリーム春巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月18日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「シーフードクリーム春巻き」の作り方を紹介。ぷりぷりのエビと帆立にアボカドを加えたものを春巻きの皮で包みます。クリームコロッケならぬクリーム春巻きのつくり方です。春巻きの皮で包むのでクリームコロッケよりも簡単で扱いやすい！焼き海苔とわさびも合わせて巻いて磯の香りと味にアクセントをプラス。
簡単ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ
| 料理名 | 簡単ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月16日（水） |
クックパッドでは、この時季ならではの「新玉ねぎ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「簡単ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ」の作り方を紹介。新たまねぎの甘みとチーズのコクがおいしい！食感と甘さが人気のチヂミレシピです。
深川丼
| 料理名 | 深川丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月15日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬のあさりを使った「深川丼」と付け合わせの「たたきキュウリ」の作り方を紹介していました。ここでは、「深川丼」の作り方になります。ふっくら仕上げるには、アサリに火をとおしすぎないこと！最後にアサリを戻すことがポイントです。長ネギやゴボウを加えて、アサリのだしが出た煮汁で煮ることで、味わい深いお店のような深川丼に仕上げます。
お揚げ入り麻婆焼きそば
| 料理名 | お揚げ入り麻婆焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月14日（月） |
ノンストップ！では、「銀座やまの辺 江戸中華」の山野辺仁シェフが、まかないの「お揚げ入り麻婆焼きそば」の作り方を紹介。甜麺醤（テンメンジャン）で味つけた甘めの肉みそと、うま味をたっぷり吸った油揚げ、トマトの酸味が絶妙なマーボー焼きそば。香ばしく焼いた中華麺とからめていただきます。ひき肉とこま切れの2種類の豚肉でつくる肉みそは、白いご飯にかけたり、チャーハンに混ぜたり、作り置きしておくと便利です。
ボンゴレロッソ
| 料理名 | ボンゴレロッソ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 風間 俊介 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年3月12日（土） |
新チューボーですよ！では、風間 俊介さんをゲストに迎えて、旬のあさりを使った人気のパスタ「ボンゴレロッソ」を作ってレシピを紹介。ふっくらと育ったアサリと、リコピンをたっぷり含んだトマトを合わせたうまみたっぷりの「ボンゴレロッソ」。あさりの砂をはかせること、トマトソースはこし器でこすなど丁寧な下準備が三ツ星の第一歩！
アボカドチーズバーガー
| 料理名 | アボカドチーズバーガー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 山崎 育三郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年3月5日（土） |
新チューボーですよ！では、ゲストに山崎 育三郎さんを迎えて、「アボカドチーズバーガー」を作っていました。グルメバーガーの中でも女性に大人気の「アボカドチーズバーガー」。栄養価が高くまろやかなコクのあるアボカドが魅力的！とろけるチェダーチーズとのハーモニーが最高！
あんかけ焼きうどん
| 料理名 | あんかけ焼きうどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月4日（金） |
ノンストップ！では、坂本昌行さんが上品な卵あんをかけた「あんかけ焼きうどん」の作り方を紹介。卵あんにはわかめを加えて塩気、磯の風味をプラス！焼きうどんには、たっぷりのカツオ節を加えるところが美味しさのポイント！一緒に炒め合わせて、うま味を加えたいつもの焼きうどんをランクアップに仕上げます。
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
| 料理名 | 簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月2日（水） |
クックパッドでは、春に向けて「パスタ」の検索が急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから「簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆」の作り方を紹介。溶けないスライスチーズと粉チーズのダブルチーズ使いで、生クリームを使わないのに濃厚なコクのあるカルボナーラです。牛乳で作れるお手軽な絶品カルボナーラつくれぽ8000件超えの大人気レシピの紹介です。
ハマグリと菜の花のちらしずし
| 料理名 | ハマグリと菜の花のちらしずし |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年3月1日（火） |
ノンストップ！では、３月３日の雛祭りに合わせて、「ハマグリと菜の花のちらしずし」を賛否両論・笠原将弘店主が作って紹介。菜の花とはまぐりのシンプルなちらし寿司にすりおろしたニンジンをトッピングして、彩りよく食材それぞれの旨みを味わえるちらし寿司に。ハマグリを茹でた煮汁で簡単にお吸い物も合わせた春の食卓にぴったりのレシピ。
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