ちりめんじゃこの食材料理レシピ（41025）
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ちりめんじゃこのレシピ：作りおきラーパーツァイ
作りおきラーパーツァイ
| 料理名 | 作りおきラーパーツァイ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/9（月） |
2026/11/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「作りおきラーパーツァイ」のレシピが紹介されました。旬になり甘みが増した白菜で作りおきしましょう「作りおきラーパーツァイ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
ちりめんじゃこのレシピ：ごまだれの棒棒鶏（バンバンジー）
ごまだれの棒棒鶏（バンバンジー）
| 料理名 | ごまだれの棒棒鶏（バンバンジー） |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 黒島結菜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/11/8（日） |
2026/11/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ごまだれの棒棒鶏（バンバンジー）」のレシピが紹介されました。香ばしいゴマが香る「ごまだれの棒棒鶏（バンバンジー）」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
ちりめんじゃこのレシピ：白身魚と旬野菜の煮物
白身魚と旬野菜の煮物
| 料理名 | 白身魚と旬野菜の煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/12（木） |
2026/11/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「白身魚と旬野菜の煮物」のレシピが紹介されました。焼いてワンランクアップ！ 煮る前に食材をさっと焼き魚の独特のクセや野菜のえぐみが抜け、うまみが際立ちます。フライパンひとつで手軽にできます。
ちりめんじゃこのレシピ：塩豚の和風ポトフ
塩豚の和風ポトフ
| 料理名 | 塩豚の和風ポトフ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/11（水） |
2026/11/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、林亮平さんにより「塩豚の和風ポトフ」のレシピが紹介されました。体の芯から温まる和風ポトフ。豚肉に強めの塩をふり15分間おき、うまみをぎゅっと凝縮させるのがポイントです。旬のかぶやねぎなど火の通りやすい野菜と合わせて10分間煮るだけ！
ちりめんじゃこのレシピ：チキンの赤ワイン煮
チキンの赤ワイン煮
| 料理名 | チキンの赤ワイン煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/10（火） |
2026/11/10のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「チキンの赤ワイン煮」のレシピが紹介されました。鶏肉、野菜を順に炒め、煮詰めたワインと一緒に約30分煮込むだけでおうちで簡単に本格フレンチが作れます。
ちりめんじゃこのレシピ：まろやか豚キムチ
まろやか豚キムチ
| 料理名 | まろやか豚キムチ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/9（月） |
2026/11/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤井恵さんにより「まろやか豚キムチ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピキムチの辛みをマヨネーズが優しく包み、コクをプラスして食べやすく仕上げます。 味付けはマヨネーズとしょうゆだけで、シンプルなのに深みのある味わいです。
ちりめんじゃこのレシピ：カラフルぶた肉ロール
カラフルぶた肉ロール
| 料理名 | カラフルぶた肉ロール |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
2026/11/7のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「カラフルぶた肉ロール」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「カラフルぶた肉ロール」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
ちりめんじゃこのレシピ：フライドとろまろ&チップス
フライドとろまろ&チップス
| 料理名 | フライドとろまろ&チップス |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
2026/11/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「フライドとろまろ&チップス」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「フライドとろまろ&チップス」の詳しい材料と作り方をご紹介します。とろまろを使った「フライドとろまろ&チップス」を作りました！！
ちりめんじゃこのレシピ：とろまろと鶏肉のハンバーグ
とろまろと鶏肉のハンバーグ
| 料理名 | とろまろと鶏肉のハンバーグ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
2026/11/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「とろまろと鶏肉のハンバーグ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「とろまろと鶏肉のハンバーグ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。とろまろを使った「とろまろと鶏肉のハンバーグ」を作りました！！
ちりめんじゃこのレシピ：里芋シュークリーム
里芋シュークリーム
| 料理名 | 里芋シュークリーム |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
2026/11/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「里芋シュークリーム」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「里芋シュークリーム」の詳しい材料と作り方をご紹介します。とろまろを使った「里芋シュークリーム」を作りました！！
ちりめんじゃこのレシピ：とろまろの煮味噌
とろまろの煮味噌
| 料理名 | とろまろの煮味噌 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
2026/11/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「とろまろの煮味噌」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「とろまろの煮味噌」の詳しい材料と作り方をご紹介します。とろまろを使った「とろまろの煮味噌」を作りました！！
ちりめんじゃこのレシピ：ミートソースとじゃがいものグラタン
ミートソースとじゃがいものグラタン
| 料理名 | ミートソースとじゃがいものグラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/11（水） |
2026/11/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ミートソースとじゃがいものグラタン」のレシピが紹介されました。ひき肉をマッシュポテトで覆い、オーブンで焼くフランスの伝統料理をミートソースでアレンジしました。オーブントースターで手軽につくれます。ミートソースの酸味とマッシュポテトの甘さがよく合うのです。スプーンですくうと赤と白の2層の色合いが見えるのがお楽しみ。
ちりめんじゃこのレシピ：ミートソース
ミートソース
| 料理名 | ミートソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/11（水） |
2026/11/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ミートソース」のレシピが紹介されました。ミートソースは野菜のうまみを味わう野菜料理。野菜を炒め、肉と煮詰め、うまみを凝縮するのがコツ！おなじみのスパゲッティ・ミートソースにするのもいいけれど、カレーのようにご飯にかけてもOK！たくさんつくって１人分ずつ冷蔵庫に保存すれば、家族で食事時間が違っても心配なしです。
ちりめんじゃこのレシピ：ハンバーグサンド
ハンバーグサンド
| 料理名 | ハンバーグサンド |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/11（水） |
2026/11/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ハンバーグサンド」のレシピが紹介されました。ハンバーグの肉ダネをハンバーガーのパテのようにしました！卵焼き器で四角く焼けば、丸いバンズを買わなくても食パンで。なんちゃってハンバーガーが楽しめます。一緒にはさむ野菜はお好みで。
ちりめんじゃこのレシピ：うちの焼きギョーザ
うちの焼きギョーザ
| 料理名 | うちの焼きギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小林カツ代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/10（火） |
2026/11/10のNHK【きょうの料理】では、小林カツ代さんにより「うちの焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。うちの焼きギョーザがおいしいのは、ザーサイを刻んで入れているから。独特な風味で、ぜひ試してほしい隠し味です。
ちりめんじゃこのレシピ：ぎょうざのトマトグラタン
ぎょうざのトマトグラタン
| 料理名 | ぎょうざのトマトグラタン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 堀江泰子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/10（火） |
2026/11/10のNHK【きょうの料理】では、堀江泰子さんにより「ぎょうざのトマトグラタン」のレシピが紹介されました。ギョーザを洋風にアレンジ。グラタン皿にトマトジュース、炒めた野菜とともに入れ、オーブンで焼くので、フライパンにこびりついたりする失敗もありません。
ちりめんじゃこのレシピ：刺し盛りカレー
刺し盛りカレー
| 料理名 | 刺し盛りカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/9（月） |
2026/11/9のNHK【きょうの料理】では、グッチ裕三さんにより「刺し盛りカレー」のレシピが紹介されました。刺身の盛り合わせがシーフードカレーに変身！カレールーを溶かしてつくったカレーソースに、サッとソテーした刺身を加えるだけ。香ばしいココナツライスを合わせてね。
ちりめんじゃこのレシピ：モロ平和カレー
モロ平和カレー
| 料理名 | モロ平和カレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/9（月） |
2026/11/9のNHK【きょうの料理】では、平野レミさんにより「モロ平和カレー」のレシピが紹介されました。モロヘイヤはβ-カロテンたっぷり。ヘルシーでココロもカラダも平和になれる味ね。冬だったらほうれんそうでもいいわよ。
ちりめんじゃこのレシピ：白あえ
白あえ
| 料理名 | 白あえ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 友近 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司） , 藤本美貴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/11/7（土） |
