きょうの料理のレシピ

2024/6/25のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「堀江さんちの絶品！枝豆」のレシピが紹介されました。少なめの水で蒸しゆでにするので、暑い日でもサッとつくれます。

2024/6/25のNHK系【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「かんたんチリビーンズ」のレシピが紹介されました。スパイシーでうまみたっぷり！パンにもご飯にも合う一品です。

2024/6/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「なみのあわパフェ」のレシピが紹介されました。絵本「なみのあわパフェ」に登場するかわいらしいパフェ。

2024/6/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「うみのソーダゼリー」のレシピが紹介されました。絵本「チリとチリリ　うみのおはなし」に登場するかわいらしいパフェとゼリー。

2024/6/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきとたこのにんにく炒め」のレシピが紹介されました。たこのうまみとにんにくの風味がひじきになじんでおいしい。

2024/6/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきの厚焼き卵」のレシピが紹介されました。ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。

2024/6/24のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「あじご飯」のレシピが紹介されました。『食欲のないときでもさっぱりと食べられる』という野本さんのイチオシレシピ。あじの刺身と薬味をたっぷりのせて、熱したごま油をジュッ。香りが食欲をそそります。

2024/6/24のNHK系【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「あじフライ」のレシピが紹介されました。店の人気メニューという「あじフライ」。姿かたち良く、外はカリッと中はふわっと食感良く仕上げます。ガリ（しょうがの甘酢漬け）を使ったタルタルソースのレシピもご紹介します。

2024/6/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「水晶鶏 香味野菜たっぷりソース」のレシピが紹介されました。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてゆでます。ツルッとした食感の鶏むね肉に爽快感のあるソースを、からめていただきます。

2024/6/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「枝豆とみょうがのサッパリ白あえ」のレシピが紹介されました。酢がアクセントの夏らしい白和え。

2024/6/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「鶏とえのきの中華風おかゆ」のレシピが紹介されました。炒めたひき肉、豆腐の入った夏バテ対策にもおすすめのおかゆ。

2024/6/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「トマトドレッシング」のレシピが紹介されました。トマトの水煮を煮詰めてうまみをギュッと凝縮！

2024/6/19のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「なすと豚肉のトマト煮」のレシピが紹介されました。らかいなすに豚肉とトマトのうまみがしみ込みます。

2024/6/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「きのこのせサラダ」のレシピが紹介されました。残った野菜や豆腐に味の決め手になるきのこをじっくり焼きつけ、どっしり山のようにトッピング。濃厚なうまみがきいた別格のサラダになります。

2024/6/19のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「残りもの集まれチヂミ」のレシピが紹介されました。キムチやツナなど味の出るものさえあれば、あとはどんな食材もウエルカム！カリッと香ばしく焼くと、必ずおいしくなります。