あさイチのレシピ

2021年12月23日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「まいたけと生ハムのチキンパテ」のレシピが紹介されました。クリスマスにオススメ！見栄えのするチキンパテをアルミホイルとフライパンでお手軽につくります。

2021年12月22日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「長芋と結びお揚げの炊いたん」のレシピが紹介されました。長芋は「亀甲」、油揚げは「結び」の形にしておめでたさを演出。調味料は控えめにして、素材とだしのおいしさを生かします。

2021年12月22日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「くるみ田作り」のレシピが紹介されました。ごまめよりも苦みの少ない小さな煮干しをカリッと揚げて、さらに食べやすく！みつをしっかり煮立たせてから、手早くからめて仕上げます。

2021年12月22日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ひたし豚」のレシピが紹介されました。焼くのはオーブンまかせ、あとはつけ汁に浸しておくだけなので忙しい年末のつくりおきには最適！おせちの中にこんな肉料理が1つあると、お祝い気分が盛り上がります。

2021年12月22日のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんによりおせちに欠かせない「黒豆」のレシピが紹介されました。豆を調味液に浸して戻し、そのままコトコト炊くだけ。ゆでこぼす手間もなく、初心者でも失敗が少ないつくり方です。

2021年12月22日のNHK系【ためしてガッテン】では、「ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。氷水15秒漬けるだけ！皮むきが超簡単な絶妙ワザで楽ちん＆じゃがいもが美味しい「ポテトサラダ」です。

2021年12月22日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「いちごのドームケーキ」のレシピが紹介されました。ボウルにカステラを敷き詰めたいちごケーキです。クリスマスにピッタリ！

2021年12月22日のNHK系【あさイチ】では、加藤巴里さんにより「シャリアピンステーキ」のレシピが紹介されました。お手頃な牛肉でもやわらかくなり、そのすりおろしと、みじん切りにしたタマネギを炒め合わせて甘みとコクのあるソースに仕上げます。

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「かぶとアンチョビのサラダ」のレシピが紹介されました。野菜を焼きつけると香ばしさも加わり、甘さがグ～ンと引き立ちます。カブの葉も余さず、レモンドレッシングで爽やかに！

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「じゃがいものガレット」のレシピが紹介されました。じゃがいもの食感を生かしてカリッと仕上げます。つなぎのチーズで、大人も子供も大好きな味に！

2021年12月21日のNHK系【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「チキンのトマト煮込み」のレシピが紹介されました。谷原家の冬の定番のごちそう！パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさです。

2021年12月21日のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ローストチキン」のレシピが紹介されました。ブロッコリーを重ねてツリーに見立てクリスマスにピッタリです。

2021年12月21日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「ブロッコリーのリースサラダ」のレシピが紹介されました。ブロッコリーを使ったサラダ。カリフラワーも加えて雪をイメージした冬にピッタリのサラダです。

2021年12月21日のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、しらいのりこさんにより「フライパンパエリア」のレシピが紹介されました。骨付き肉で豪華＆フライパンごと食卓にのせて手軽に華やか！牛乳も入れてカレー風味に仕上げて、子どもも大喜びのパエリアです。

2021年12月20日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんによりイタリア 小さな村の「カバルッチ」のレシピが紹介されました。古代ローマから大切にされてきたモストコット（ぶどうエキス）をたっぷり使ったクリスマスのご馳走です。ドライフルーツやナッツはお好みでOK。