きょうの料理のレシピ

2022/4/19のNHK【きょうの料理】では、日髙良実さんにより「ミニトマトのタルタルディップ」のレシピが紹介されました。定番のタルタルソースにミニトマトを加えて、みずみずしさと酸味のアクセントをプラス！カラフルな野菜と盛り合わせれば、パーティーにもぴったりの一皿になります。

2022/4/19のNHK【あさイチ】では、神保佳永さんにより「3種の山菜のペペロンチーノ　パルミジャーノ風」のレシピが紹介されました。

2022/4/19のNHK【あさイチ】では、伊賀るり子さんにより「山菜のみそ漬け」のレシピが紹介されました。

2022/4/19のNHK【あさイチ】では、伊賀るり子さんにより「山菜ピクルス」のレシピが紹介されました。生ハムと合わせたマリネにもアレンジ可能です。

2022/4/18のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「マリア・カラスのパラダイスケーキ」のレシピが紹介されました。ほろっと崩れる食感が特徴のパラダイスケーキ。イタリア・ロンバルディア州の郷土菓子です。マリア・カラスが愛した素朴な味わいをお楽しみください！

2022/4/18のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「ゆでたけのこ」のレシピが紹介されました。

2022/4/18のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「たけのこの梅昆布煮」のレシピが紹介されました。梅の酸味でさっぱりとして、後を引くおいしさです。

2022/4/18のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「たけのこの木の芽みそあえ」のレシピが紹介されました。木の芽がすがすがしい香りがさわやか。上品な味わいです。

2022/4/18のNHK【きょうの料理】では、山脇りこさんにより「バターとこしょうのたけのこご飯」のレシピが紹介されました。バターじょうゆで香ばしく炒めたたけのこを炊き込んだ洋風たけのこご飯です。黒こしょうをピリッときかせて。

2022/4/18のNHK【ひるまえほっと】では、齋藤菜々子さんにより「豚肉と長ねぎの和風カレー」のレシピが紹介されました。しいたけの代わりに、えのきやしめじ、まいたけなど、お好みのきのこで作ってもおいしいですよ。また、豚肉の代わりに牛肉を使うのもおすすめです。

2022/4/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「初がつおのたたき」のレシピが紹介されました。フライパンで焼くので家庭でも手軽に出来ます。

2022/4/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「初がつおの刺身」のレシピが紹介されました。青じそと練りがらしをのせ、しょうゆをつけていただきます。

2022/4/15のNHK【ひるまえほっと】では、夏梅美智子さんにより「しょうがたっぷり さばの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。しょうがの風味があとひくおいしさの一品。さばの代わりに、鶏肉やぶりを揚げてもおいしく頂けますよ！食欲がないときにもおすすめです。

2022/4/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ＳＨＩＯＲＩさんにより「ジャスミン茶ゼリー」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいでお口直しにピッタリ！

2022/4/14のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ＳＨＩＯＲＩさんにより「にらと桜えびのあえ麺」のレシピが紹介されました。旬の「にら」がたっぷり！料理初心者にもおすすめの簡単でおいしい「ぶっかけうどん」お好みで豆板醤（トーバンジャン）を添えるなど、味変も色々楽しめます！