きょうの料理ビギナーズのレシピ

2023/7/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「冷凍ひき肉のマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。ひき肉にみじん切りにした香味野菜を加え、しょうゆでうすく味つけしておくと、手軽にマーボー豆腐がつくれます。凍ったままフライパンに入れて調理できるのでビギナーにも簡単です。

2023/7/24のNHK系【きょうの料理】では、小堀紀代美さんにより「バナナミルクアイス」のレシピが紹介されました。生クリームなし、泡立てもなしで気軽につくれる一皿です。最初はシャリッ、すぐにトロリととろけて、バナナの香りが広がります。

2023/7/24のNHK【きょうの料理】では、小堀紀代美さんにより「コンデンスミルク寒天フルーツ入り」のレシピが紹介されました。フルーツは好みのものでOKです。キウイなら断面も華やかです。

2023/7/24のNHK【きょうの料理】では、小堀紀代美さんにより「マンゴープリン」のレシピが紹介されました。コンデンスミルクとマンゴーが織り成す、エキゾチックでなめらかな味わいを楽しんでください。

2023/7/24のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「さばのごまゆず竜田揚げ」のレシピが紹介されました。ごまの香ばしさが一段とおいしさを引き立てる“竜田揚げ”をご紹介します。 ごまはペーパータオルの上で刻むのが便利！ ゆずこしょうの代わりにトウバンジャンや七味を入れてもおいしいです。

2023/7/24のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「韓国風豆乳冷やしそうめん」のレシピが紹介されました。韓国で人気の冷たい麺料理を、そうめんを使ってつくります。 キムチはお好みの量でお試しください。豆乳は無調整のものがオススメです。

2023/7/24のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「トマトときゅうりのフレッシュソース」のレシピが紹介されました。

2023/7/24のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「肉巻きトマトの和風ソテー」のレシピが紹介されました。

2023/7/24のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「トマトのライス詰め オーブン焼き」のレシピが紹介されました。

2023/7/24のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菊池晋作さんにより「冷やし担々麵」のレシピが紹介されました。豆乳ベースのたれに練りごまを加えてコクたっぷり！お好みで、ラー油を垂らしてどうぞ。

2023/7/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、川島孝さんにより「サーモンとアボカドのガレット」のレシピが紹介されました。そば粉を使ってクレープのように生地を薄く焼いて具材を包みます。

2023/7/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「冷凍かぼちゃサラダ」のレシピが紹介されました。電子レンジでパパっとつくれるのがうれしいサラダ。かぼちゃの自然な甘味にツナの濃厚な味がよく合います。ナッツの食感と塩気がアクセント！

2023/7/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「冷凍かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。最初に冷凍かぼちゃをフライパンで軽く解凍するのがポイント。柔らかなかぼちゃに、牛肉のうまみとバターのコク、しょうゆの香ばしさがなじみます。

2023/7/19のNHK【きょうの料理】では、伊武雅刀さんにより「なすそうめん」のレシピが紹介されました。伊武家のそうめんつゆは、炒めたなす入りが定番！ごま油のコクがありつつも、キリっとした後味です。お好みの薬味を加えれば、いろいろな味が楽しめます。

2023/7/19のNHK【きょうの料理】では、伊武雅刀さんにより「白身魚のマース煮」のレシピが紹介されました。”マース煮”は、シンプルに塩と酒で新鮮な魚を煮た沖縄の郷土料理。魚がふっくらとして上品な味わいです。だしがしみた豆腐が、またおいしい！