きょうの料理のレシピ

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「厚揚げの豆苗あえ」のレシピが紹介されました。豆苗は炒めず、最後に加えてシャキッと仕上げます。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「昔なつかしい春雨サラダ」のレシピが紹介されました。なんだかホッとするような素朴な味わいです。たっきーママのお手軽副菜。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「花畑サラダ」のレシピが紹介されました。お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせます。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「彩りコロコロサラダ」のレシピが紹介されました。色とりどりの具をコロコロと切って並べて。

2023/6/28のNHK系【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「ツナトマト」のレシピが紹介されました。たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「長芋のおかかのり巻き」のレシピが紹介されました。長芋のシャキシャキ感とのりの風味に箸がすすみます。たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「そのままにんじん」のレシピが紹介されました。皮付きにんじんの甘さを蒸し焼きで引き出します。たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「たまねぎのめんつゆバター」のレシピが紹介されました。コクとうまみたっぷりでかむほどにおいしい！たっきーママのお手軽副菜になります。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「じゃがいものチーズ焼き」のレシピが紹介されました。こんがり焼いたじゃがいものサクフワ食感が◎。

2023/6/28のNHK【きょうの料理】では、奥田和美さんにより「豚こまともやしの梅だれポン酢」のレシピが紹介されました。梅干しとポン酢しょうゆの酸味でさっぱりと。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「きゅうりとわかめのしょうが酢みそ」のレシピが紹介されました。あと一品！にうれしい小鉢をたれで手軽に。しらすのうまみで味わいも、食べごたえもアップします。

2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆだれ」のレシピが紹介されました。ねぎ、しょうが、にんにくなどの薬味がたっぷり入った自家製たれ。刺身を「づけ」にしたり、冷ややっこや生野菜にかけたり、焼きめしの味つけにも使えます。

2023/6/27のNHK系【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「ごまねぎじょうゆのづけ刺身」のレシピが紹介されました。「ごまねぎじょうゆだれ」を使った一品。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「しょうがみそだれ」のレシピが紹介されました。おろししょうがをたっぷり加えた練りみそはコクがあるのに後味すっきり。田楽みそや酢みそ、中華風の甘みそにも使えます。

2023/6/27のNHK【きょうの料理】では、杵島直美さんにより「厚揚げの田楽」のレシピが紹介されました。練りたてのアツアツトロトロのみそだれで、ぜひ！厚揚げの香ばしさと、しょうがの香りが際立ちます。