ヨーグルトナン

ヨーグルトナン
料理名 | ヨーグルトナン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月14日(水) |
コメント
栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「ヨーグルトナン」の作り方になります。発酵させずに、簡単につくれるナン。ヨーグルトにはちみつの甘みが加わってこれだけで食べてもおいしい!カレーにもよく合います。
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「おさらいキッチン」のカテゴリー「NHKきょうの料理」の記事一覧です
「NHKきょうの料理」の記事一覧
ヨーグルトナン
料理名 | ヨーグルトナン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月14日(水) |
栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「ヨーグルトナン」の作り方になります。発酵させずに、簡単につくれるナン。ヨーグルトにはちみつの甘みが加わってこれだけで食べてもおいしい!カレーにもよく合います。
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春のスパイスカレー
料理名 | 春のスパイスカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月14日(水) |
栗原はるみさんの新シリーズ「キッチン日和」。ここでは、「春のスパイスカレー」の作り方になります。春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。
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アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ
料理名 | アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月13日(火) |
普段の料理がワンランクアップ!ここでは、落合務シェフによる「アーリオ・オーリオ・トマトのホットサラダ」の作り方になります。アーリオオーリオを柔らかくゆでた野菜に合わせてサラダに。冷めてもおいしく食べられ、つくりおきにもぴったりです。
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ボンゴレビアンコ
料理名 | ボンゴレビアンコ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月13日(火) |
普段の料理がワンランクアップ!ここでは、落合務シェフによる「ボンゴレビアンコ」の作り方になります。あさりを使った定番パスタ。濃厚なうまみを吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースがからむ絶品です。アーリオ(にんにく) オーリオ(油)・ペペロンチーノ(とうがらし)は多くのイタリア料理の素にもなります。
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たけのこのお焼き
料理名 | たけのこのお焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 久保香菜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月12日(月) |
ここでは、「たけのこのお焼き」の作り方になります。堅い根元はすりおろしてお焼きにすると絶品。香ばしい風味と甘さ、もっちり食感に驚きます。
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たけのこと牛肉の照り焼き
料理名 | たけのこと牛肉の照り焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 久保香菜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月12日(月) |
ここでは、「たけのこと牛肉の照り焼き」の作り方になります。厚く切って焼きつけたたけのこは歯ごたえよく、みずみずしい!甘辛い牛肉と引き立て合い、かみしめるごとに幸せになれます。
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たけのこご飯
料理名 | たけのこご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 久保香菜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月12日(月) |
ここでは、「たけのこご飯」の作り方になります。具はたけのこだけをどっさりと、ぜいたくに。一口ほおばると、目の覚めるような春の香りがかけ抜けます。
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たけのこのゆで方
料理名 | たけのこのゆで方 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 久保香菜子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月12日(月) |
ここでは、「たけのこのゆで方」の作り方になります。たけのこがすっぽり入る大鍋を準備すれば、ゆでるのは簡単!皮のむき方も丁寧にご紹介します。
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あぶりほたるいかのおすまし
料理名 | あぶりほたるいかのおすまし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月7日(水) |
大原千鶴さんの今が旬「ほたるいか」を使った料理から「あぶりほたるいかのおすまし」の作り方になります。お椀に盛って湯を注ぐだけで、磯の香りが広がります。
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あぶりほたるいかの梅しょうがじょうゆ
料理名 | あぶりほたるいかの梅しょうがじょうゆ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年4月7日(水) |
大原千鶴さんの今が旬「ほたるいか」を使った料理から「あぶりほたるいかの梅しょうがじょうゆ」の作り方になります。塩けが強いほたるいかは、香ばしくあぶってシンプルに味わいます。さっぱり梅しょうがじょうゆを合わせると最高のおいしさです。
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