「NHKきょうの料理」の記事一覧

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じゃこナッツの漬物丼

じゃこナッツの漬物丼

料理名 じゃこナッツの漬物丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

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「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「じゃこナッツの漬物丼」の作り方になります。うまみ出しの名脇役がそろい踏み。ザーサイは、たくあんやツボ漬けなどにスイッチしても。

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ネバトロ”美活丼”

ネバトロ”美活丼”

料理名 ネバトロ”美活丼”
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「ネバトロ”美活丼”」の作り方になります。美容と健康によい食材がてんこ盛り!

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スピードハヤシライス

スピードハヤシライス

料理名 スピードハヤシライス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「スピードハヤシライス」の作り方になります。トロッとしたソースがご飯にからんで、満足感たっぷり。

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焼きトマト丼

焼きトマト丼

料理名 焼きトマト丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 飛騨和緒
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「焼きトマト丼」の作り方になります。じっくり焼きつけたトマトのうまみが、口の中にジュワ~ッと広がります。焼きのりや削り節を散らしても。

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なすのピリ辛中華丼

なすのピリ辛中華丼

料理名 なすのピリ辛中華丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 吉田勝彦
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

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「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「なすのピリ辛中華丼」の作り方になります。皮をむいて輪切りにしたなすは、刺身のように「新鮮」なうちに手早くあえます。豆板醤の量はお好みで。

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アボカ丼

アボカ丼

料理名 アボカ丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「アボカ丼」の作り方になります。クリーミーなアボカドに、ピリ辛ごまだれが好相性!

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ささ身と夏野菜のごまミルクスープ

ささ身と夏野菜のごまミルクスープ

料理名 ささ身と夏野菜のごまミルクスープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

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藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ささ身と夏野菜のごまミルクスープ」の作り方になります。栄養たっぷり、ひんやりスープ。

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牛乳ざる豆腐

牛乳ざる豆腐

料理名 牛乳ざる豆腐
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「牛乳ざる豆腐」の作り方になります。牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。

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ミルクちゃんぽん

ミルクちゃんぽん

料理名 ミルクちゃんぽん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月19日(月)

コメント

藤井恵さんが牛乳を使ったレシピを紹介。ここでは、「ミルクちゃんぽん」の作り方になります。牛乳をスープにした、クリーミーなちゃんぽんです。素材のうまみと牛乳のコクで、スープの素を使わなくても満足できる味わいに仕上がります。

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特製つけだれの焼き肉

特製つけだれの焼き肉

料理名 特製つけだれの焼き肉
番組名 NHKきょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2021年7月16日(金)

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人気ブロガーの“てんきち母ちゃん”こと、井上かなえさんが「おうち焼き肉」を提案。ここでは、「特製つけだれの焼き肉」の作り方になります。はちみつ入りの特製だれにつけた、しっとりしたお肉を好みの野菜と一緒にいただきます。栄養バランス満点で、お肉は冷凍庫で保存もOK。アレンジしやすいのもうれしい!

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