牡蠣の味噌煮込み
| 料理名 | 牡蠣の味噌煮込み |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年1月12日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牡蠣の味噌煮込み」の作り方を紹介しました。
| カキ | 200g |
| 酒 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 赤味噌 | 10g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
1.フライパン(20cm)に洗ったカキ(200g)、酒(大1)、バター(10g)、赤味噌(10g)、砂糖(大1)を入れて火にかけます。
2.1～3分煮たら豆板醤(小1/2)を入れて煮からめます。
タグ：土井善晴
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