かぶの即席漬け
| 料理名 | かぶの即席漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月17日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「かぶの即席漬け」の作り方を紹介。
| かぶ | 2～3コ(100g) |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| すだち | 1コ |
1、かぶ(2～3コ(100g))の皮をむいて、繊維を断つようにスライサーで薄切りにします。
葉は細かく刻みます。
2、塩(小1/2)をふってもみ、5分間ほどおいてから水けをしぼり、すだち(1コ)の搾り汁とあえます。
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