【沸騰ワード10のレシピ】鶏肉の柚子みそ丼 ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】鶏肉の柚子みそ丼

沸騰ワード10のレシピ・鶏肉の柚子みそ丼

鶏肉の柚子みそ丼

料理名 鶏肉の柚子みそ丼
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/11/6(金)
2026/11/6の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「鶏肉の柚子みそ丼」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鶏肉の柚子みそ丼」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

鶏肉の柚子みそ丼の材料(作りやすい分量)

鶏もも肉
味噌
砂糖
柚子こしょう
塩
柚子果汁
ご飯
キャベツ
ねぎ

鶏肉の柚子みそ丼の作り方・レシピ

  1. キャベツ、ねぎはざく切りにし、さっと蒸しておきます。
  2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩を振ります。
  3. 味噌、砂糖、柚子こしょうをよく混ぜ合わせ、鶏肉を加えて揉み込みます。
    ※アクセントで味噌に柚子こしょう
  4. フライパンで鶏肉を焼き、表面に焼き色がつくまで火を通します。柚子の果汁を絞ります。
    ※柚子の果汁を最後に入れ、爽やかな香りをつける
  5. 丼にご飯を盛り、1の野菜をのせ、その上に4の鶏肉を盛り付けます。お好みで柚子の果汁をさらに絞ります。

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