【沸騰ワード10のレシピ】コルドンブルー風春巻き ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】コルドンブルー風春巻き

沸騰ワード10のレシピ・コルドンブルー風春巻き

コルドンブルー風春巻き

料理名 コルドンブルー風春巻き
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「コルドンブルー風春巻き」のレシピが紹介されました。鶏肉、ハム、チーズの志麻さん流フレンチ春巻き!

コルドンブルー風春巻きの材料(作りやすい量)

鶏むね肉
春巻きの皮
ハム
クリームチーズ
チーズ
揚げ油

コルドンブルー風春巻きの作り方・レシピ

  1. 鶏むね肉はそぎ切りにし、ラップの上から叩いて繊維を崩してやわらかくする。
  2. 塩をしっかり振ったら春巻きの皮にのせ、ハム、クリームチーズ、チーズを重ねます。
  3. チーズが流れ出ないようハムで包み、空気を抜きながら春巻きの皮でしっかり包みます。
  4. 160℃の低温で15分揚げたあと、180℃の高温で仕上げます。
    POINT

    160℃の低温で15分揚げたあと、180℃の高温で仕上げることで、外はパリパリ、中はジューシーな食感に

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