【キューピー3分クッキング】スペイン風たことじゃが芋のサラダ

スペイン風たことじゃが芋のサラダ
| 料理名 | スペイン風たことじゃが芋のサラダ |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/23(火) |
スペイン風たことじゃが芋のサラダの材料(2人分)
| ゆでだこ 100g |
| じゃが芋 1個(150g) |
| ゆで卵 2個 |
ブラックオリーブソース
| ブラックオリーブ(スライス) 1袋(25g) |
| おろしにんにく 少々 |
| 塩 小さじ1/2 |
| レモン汁、オリーブ油 各大さじ1 |
| パセリのみじん切り 小さじ1 |
| パプリカパウダー 少々 |
| 塩 |
スペイン風たことじゃが芋のサラダの作り方・レシピ
- じゃが芋は皮をむき、8等分に切ります。
塩少々を加えた熱湯でやわらかくなるまで8分ほどゆで、ザルに上げて水気をきります。 - たこは洗って水気をふき、一口大の乱切りにします。
ゆで卵は縦横半分に切ります。 - ブラックオリーブソースを作ります。
ブラックオリーブは粗く刻み、残りの材料と混ぜます。 - 器に(1)、(2)を盛り、(3)のブラックオリーブソースをかけ、パセリを散らし、パプリカパウダーをふります。
POINT
・ゆでだこは水で洗って臭みを除きます。水気が残っていると味が薄くなるので、よくふいておきましょう
・ゆで卵の固さはお好みでOK!たんぱく質がプラスされ、栄養バランスもよくなります
・ブラックオリーブに、にんにくやレモン汁を効かせ、パンチのあるソースに仕上げましょう
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