きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/5/5のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にらたま」のレシピが紹介されました。にらも卵も、炒めすぎると食感が悪くなるので、手早く仕上げましょう。

2026/5/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんと豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。にんじんの自然な甘さと甘酢の酸味は相性抜群です。

2026/5/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんともやしの中国風サラダ」のレシピが紹介されました。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみで味わい深いサラダです。

2026/4/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまねぎと鶏もも肉のグリル焼き」のレシピが紹介されました。魚焼きグリルで焼き上げます。たまねぎの甘みをストレートに味わえます。

2026/4/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまねぎとコンビーフの炒め物」のレシピが紹介されました。たまねぎの甘みに、コンビーフのコク、カレー粉の風味、削り節で、ご飯がすすむ味です。

2026/4/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「新じゃがとベーコンの甘辛煮」のレシピが紹介されました。甘辛味のじゃがいもとベーコンの味が絶妙なおいしさです。

2026/4/28のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジじゃがいものそぼろあん」のレシピが紹介されました。ホクホクのじゃがいもにトロトロの鶏ひき肉あんをからめていただきます。

2026/4/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ちぎりキャベツの豚バラ甘辛ソース」のレシピが紹介されました。生のキャベツにあつあつの豚肉炒めをかけ、混ぜていただきます。

2026/4/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツのアンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。春キャベツはサッと炒めてシャキッとアンチョビの塩けとにんにくの風味を効かせます。

2026/4/22のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「やりいかの塩焼き」のレシピが紹介されました。胴が細く、やりのような形のやりいか。身が薄いのですぐに火が通ります。塩味がやりいかの甘みを引き立てます。