【キューピー3分クッキングのレシピ】焼き鶏のごまねぎポン酢 ・小林まさみ | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】焼き鶏のごまねぎポン酢

キューピー3分クッキングのレシピ・焼き鶏のごまねぎポン酢

焼き鶏のごまねぎポン酢

料理名 焼き鶏のごまねぎポン酢
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「焼き鶏のごまねぎポン酢」のレシピが紹介されました。ポン酢に砂糖を混ぜて、少し甘くするのがポイント!

焼き鶏のごまねぎポン酢の材料(2人分)

鶏もも肉(から揚げ用) 300g
小麦粉 大さじ1+1/2
漬け汁
ポン酢しょうゆ 大さじ1+1/2
砂糖 小さじ1/2
万能ねぎ 1/4わ(25g)
炒り白ごま 小さじ1

焼き鶏のごまねぎポン酢の作り方・レシピ

  1. 鶏肉は水気をふき、ポリ袋に入れます。小麦粉を加え、空気を入れて袋の口を閉じてポリ袋をふって全体にまぶします。
    万能ねぎは小口切りにします。
  2. ボウルなどに漬け汁のポン酢しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1/2を入れて混ぜておきます。
  3. フライパンに油大さじ2を入れ、(1)の鶏肉を皮目を下にして並べ入れます。
    強めの中火にかけ、こんがりとするまで3~4分焼きます。
    焼き色がついたら返し、弱火にして4~5分焼いて火を通します。
  4. 鶏肉の油をよくきり、(2)に加えてからめます。
    器に盛り、万能ねぎを散らし、炒り白ごまをふり、残った漬け汁をかけます。

POINT

・ポン酢に少し砂糖を加えるのがポイント!甘みとコクが加わります
・鶏肉に小麦粉をまぶしてからこんがり焼くと、漬け汁がよくからみます
・万能ねぎは仕上げにたっぷりと散らし、シャキシャキとした食感と香りを楽しみましょう

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